Kaikki entsyymit
Kaikki 382 tuotetta
-
Ruokalaatuiset entsyymitHalal-sertifioitu dekstraanaasientsyymineste 20 000u/ml 9025-70-1
US$79.99 Add to cart Osta nytHalal-sertifioitu dekstranaasientsyymineste 20 000 u/ml CAS 9025-70-1 elintarvikelaatuiseen jalostukseen. Luotettavaa laatua. Irtotavarana, toimitetaan maailmanlaajuisesti.
-
Ruokalaatuiset entsyymitPektaattilyaasientsyymi 600 U/g CAS 9000-92-4
US$79.99 Add to cart Osta nytNestemäinen pektaattilyaasi, 600 U/g, Aspergillus nigeristä: pektinaasi, joka hajottaa esteröityä pektiiniä lisätäkseen mehun saantoa, ohentaakseen hedelmäsosetta ja -muhennosta sekä vapauttaakseen kohdeyhdisteitä kasviuutossa.
-
Ruokalaatuiset entsyymit
Halal-sertifioidut lysofosfolipaasientsyymit 2900 u/g
US$222.99 Add to cart Osta nytHalal-sertifioitu lysofosfolipaasijauhe, 2 900 u/g (CAS 9001-85-8), Aspergillus nigeristä, joka hydrolysoi lysofosfolipidejä laajalla lämpötila- ja pH-alueella; käytetään öljyn limanpoistossa ja elintarvikeemulsioiden valmistuksessa.
-
Alfa-galaktosidaasientsyymi
Alfa-galaktosidaasientsyymi CAS 9025-35-8
US$119.99 Add to cart Osta nytAlfa-galaktosidaasientsyymi CAS 9025-35-8 elintarvikekäyttöön. Korkea suorituskyky teollisuuden tarpeisiin. Irtotavarana, toimitetaan maailmanlaajuisesti.
-
Ruokalaatuiset entsyymit
Fosfolipaasi glukoosi-oksidaasientsyymit jauhe: 10000u / g CAS 9001-37-0
US$222.99 Add to cart Osta nytGlukoosioksidaasijauhe, 10 000 u/g (CAS 9001-37-0), Aspergillus nigeristä: hapettaa glukoosin glukonihapoksi ja vetyperoksidiksi; käytetään jauhojen valkaisussa, leivonnassa ja glukonihapon tuotannossa.
-
Alfa-amylaasi
Halal-sertifioitu lämpöstabiili alfa-amylaasientsyymi 150 000 u/ml CAS 9000-92-4
US$81.99 Add to cart Osta nytHalal-sertifioitu nestemäinen termostabiili alfa-amylaasi, 150 000 u/ml, Bacillus licheniformis -sienestä (CAS 9000-92-4): nesteyttää tärkkelystä 90–100 °C:ssa tärkkelyssokerin, siirapin ja oluen valmistukseen.
-
Aminopeptidaasi
Aminopeptidaasientsyymi 5000 u/g CAS 9031-94-1
US$169.99 Add to cart Osta nytAminopeptidaasijauhe, 5 000 u/g (CAS 9031-94-1), Aspergillus oryzae -sienestä: eksopeptidaasi, joka irrottaa aminohappoja N-terminaalista makeuttaakseen proteiinihydrolysaatteja; käytetään endopeptidaasien kanssa maku- ja peptidituotannossa.
-
Ruokalaatuiset entsyymit
Taikinanparannusentsyymi – maltogeeninen amylaasijauhe 1000 000 u/g CAS 9000-92-4
US$441.99 Add to cart Osta nytMaltogeeninen amylaasijauhe, 1 000 000 u/g, Bacillus licheniformis -sienestä (CAS 9000-92-4): vanhenemisen estävä taikinanparannusaine, joka pitää leivän ja höyrytetyn leivän pehmeänä pidempään, sekä maltoosisiirapin sakkarointientsyymi.
-
Oluenvalmistusentsyymit
Alfa-asetolaktaattidekarboksylaasi panimoteollisuudelle
US$540.99 Add to cart Osta nytNestemäinen alfa-asetolaktaattidekarboksylaasi (ALDC, CAS 4081-35-0) Bacillus subtilisista, joka muuntaa alfa-asetolaktaatin suoraan asetoiiniksi, joten diasetyyliä ei koskaan muodostu ja oluen kypsytysaika lyhenee.
-
Ruokalaatuiset entsyymit
Alfa-amylaasientsyymijauhe 3000u/g CAS 9000-90-2
US$79.99 Add to cart Osta nytMatalan lämpötilan alfa-amylaasijauhe, 3 000 u/g, Bacillus subtilis -bakteerista (CAS 9000-90-2), tärkkelyksen nesteyttämiseen mehussa, glukoosissa, alkoholissa, oluessa, natriumglutamaatissa ja tislatussa väkevässä alkoholissa sekä tekstiilien liima-aineenpoistoon.
-
Beeta-amylaasi
Beeta-amylaasientsyymijauhe 700 000 u/g CAS 9000-91-3
US$98.99 Add to cart Osta nytErittäin puhdasta beeta-amylaasientsyymijauhetta 700 000 u/g (CAS 9000-91-3). Ihanteellinen elintarvikekäyttöön. Saatavilla irtotavarana, toimitetaan maailmanlaajuisesti.
-
Hapan proteaasi
Hapan proteaasientsyymi neste 150 000 u/ml CAS 9025-49-4
US$79.99 Add to cart Osta nytNestemäinen happoproteaasi, 150 000 u/ml, Aspergillus nigeristä (CAS 9025-49-4): hydrolysoi proteiinia pH-arvossa 2,5–4,0 polttoaine-etanoli- ja alkoholikäymiseen, nahan pehmentämiseen, villan värjäykseen, mehun kirkastamiseen ja rehuksi.
