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XilanasaEnzima xilanasa para la elaboración de pan – 5500 u/g en polvo
US$67.99 Añadir al carritoPolvo de enzima xilanasa a 5500 U/g para la elaboración de pan. Mejora la extensibilidad de la masa, la retención de gas y el crecimiento en el horno para obtener un pan de calidad superior.
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LacasaPolvo de lacasa 10000u/g Polvo de enzima lacasa CAS 80498-15-3
US$112.99 Añadir al carritoLacasa en polvo 10 000 U/g (CAS 80498-15-3) para aplicaciones industriales. Enzima de alta pureza para procesos de oxidación. Disponible a granel, envíos a todo el mundo.
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Alfa-amilasaEnzima alfa amilasa de alta temperatura en polvo para mejorar el pan
US$130.99 Añadir al carritoAlfa-amilasa en polvo de alta temperatura para mejorar la textura del pan. Prolonga la vida útil y mejora la suavidad de la miga. Apto para uso alimentario. Envíos a todo el mundo.
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Alfa-amilasa termoestablePolvo de enzima alfa-amilasa termoestable 30000 u/g Polvo Cas 9000-90-2
US$118.99 Añadir al carritoAlfa-amilasa termoestable en polvo, 30 000 U/g, CAS 9000-90-2. Enzima resistente al calor para la licuefacción de almidón y la producción de etanol. Suministro a granel.
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Beta-glucanasaEnzima cervecera beta-glucanasa 13 000 U/g líquido
US$79.99 Añadir al carritoEnzima cervecera beta-glucanasa líquida a 13.000 U/g. Reduce la viscosidad del mosto, mejora el filtrado y previene la turbidez causada por el betaglucano en la producción de cerveza.
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Enzimas para la elaboración de panAmilasa maltogénica para hornear
US$299.99 Añadir al carritoEnzima amilasa maltogénica para hornear: la solución antienvejecimiento. Modifica el almidón para ralentizar la retrogradación y mantener el pan suave durante días, prolongando así su vida útil.
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Enzimas de grado alimenticioPolvo de enzima de papaína 500.000 u/g
US$191.99 Añadir al carritoPapaína en polvo de alta calidad, 500 000 u/g (CAS 9001-73-4). Ideal para uso alimentario e industrial. Venta al por mayor, envíos a todo el mundo.
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Alfa-amilasaPolvo de α-amilasa resistente a altas temperaturas 100 000 U/g Hidrólisis de almidón para la industria alimentaria Enzimas biológicas
US$79.99 Añadir al carritoAlfa-amilasa termoestable en polvo, 100 000 U/g, para hidrólisis de almidón a alta temperatura. Apta para uso alimentario en la elaboración de cerveza y jarabes. Suministro a granel.
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Enzimas para la elaboración de panCompuesto de enzima para galletas Reducción de tendones de galletas Horneado Adición de enzima compuesta de grado alimenticio
US$78.99 Añadir al carritoEnzima compuesta para galletas que reduce la formación de tendones durante el horneado. Mezcla de enzimas de grado alimenticio que reduce la elasticidad de la masa para mejorar la forma y la textura de las galletas.
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InvertasaVenta al por mayor CAS 9001-57-4 Enzima invertasa en polvo 50000U/G Aditivos alimentarios Enzima invertasa en polvo
US$117.99 Añadir al carritoEnzima invertasa en polvo CAS 9001-57-4, 50 000 U/g, para aditivos alimentarios y uso industrial. Alta calidad y rendimiento fiable. Disponible a granel; envíos internacionales.
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CatalasaCatalasa en polvo 100000u/g CAS 9001-05-2 Catalasa en polvo enzimática pura
US$115.99 Añadir al carritoCatalasa en polvo 100 000 U/g, CAS 9001-05-2. Enzima pura para uso industrial y de laboratorio. Se aceptan pedidos al por mayor; envíos a todo el mundo.
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Enzimas para la elaboración de panAlfa amilasa fúngica para la elaboración de pan – Polvo 100.000 u/g
US$112.99 Añadir al carritoAlfa-amilasa fúngica en polvo 100 000 U/g para la elaboración de pan. Genera maltosa y dextrinas a partir del almidón para mejorar la fermentación, el volumen en el horno y el color de la corteza.