Todas las enzimas
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Enzimas de grado alimenticioPolvo de enzima fitasa de grado alimenticio 100.000 U/g CAS 37288-11-2
US$99.00 Agregar al carrito Comprar ahoraFitasa en polvo de grado alimenticio, 100 000 U/g (CAS 37288-11-2). Mejora la absorción de nutrientes. Disponible a granel, envíos a todo el mundo.
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Enzimas de grado alimenticioPolvo de enzima proteasa alcalasa blanca CAS 9014-01-1
US$64.99 Agregar al carrito Comprar ahoraProteasa Alcalase en polvo, procedente de Bacillus licheniformis (CAS 9014-01-1), con pH óptimo de 10, para la hidrólisis de proteínas animales y vegetales, así como para la fabricación de detergentes, cuero, seda y piensos.
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Bromelina
Polvo de enzima de bromelina a granel >=100 000 u/g CAS 37189-34-7
US$79.99 Agregar al carrito Comprar ahoraExtracto de bromelina en polvo a granel, con una concentración mínima de 100 000 u/g (CAS 37189-34-7): una tiol proteasa procedente del tallo y el fruto de la piña que hidroliza las proteínas en péptidos y aminoácidos, destinada a la fabricación de alimentos, piensos y cosméticos.
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Enzimas de grado alimenticio
Polvo de enzima tanasa >=300u/g CAS 9025-71-2
US$807.99 Agregar al carrito Comprar ahoraPolvo de tanasa procedente de Aspergillus oryzae (CAS 9025-71-2) que hidroliza los enlaces depsidos de los polifenoles del té y el ácido tánico; se utiliza en tés instantáneos y zumos de frutas para prevenir la turbidez por frío, aumentar el rendimiento de extracción y reducir el amargor.
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Enzimas de grado alimenticio
Polvo de enzima de papaína
US$323.99 Agregar al carrito Comprar ahoraPapaína en polvo: una proteasa vegetal liofilizada obtenida del jugo de la papaya joven que hidroliza las proteínas en pequeños péptidos y aminoácidos; se utiliza para ablandar la carne, en hidrolizados de proteínas y en la formulación de cosméticos.
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Celulasa
Polvo de enzima celulasa ácida para biopulido CAS 9012-54-8
US$88.99 Agregar al carrito Comprar ahoraCelulasa ácida en polvo de Trichoderma reesei, 11.000 u/g (CAS 9012-54-8), para el biopulido de textiles: elimina las pelusas y bolitas de la superficie para un acabado más suave del tejido; también se utiliza en la alimentación animal, la destilación y la extracción de plantas.
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Enzimas de grado alimenticio
Polvo de enzima de glicósidos Cas 9001-22-3
US$101.99 Agregar al carrito Comprar ahoraPreparación de beta-glucosidasa (CAS 9001-22-3), de al menos 4000 u/mL, con actividad transglucosidasa que convierte la glucosa en gentio-oligosacáridos; también se utiliza como inductor en la fermentación de celulasa.
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Enzimas de grado alimenticio
Enzima fosfolipasa CAS 9001-84-7
US$302.99 Agregar al carrito Comprar ahoraFosfolipasa líquida (CAS 9001-84-7) que escinde el enlace fosfodiéster de la fosfatidilcolina para liberar ácido fosfatídico y colina, y puede transesterificar fosfolípidos crudos en fosfatidilserina; para procesadores de lecitina y fosfolípidos.
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Proteasa ácida
Polvo de enzima proteasa ácida para limpieza de proteínas CAS 9025-49-4
US$179.99 Agregar al carrito Comprar ahoraProteasa en polvo estable en medio ácido procedente de Aspergillus niger (CAS 9025-49-4) que hidroliza proteínas a un pH de 2,5 a 4,0; se utiliza en la fermentación alcohólica, el ablandamiento del cuero, el teñido de lana, la clarificación de zumos y la alimentación animal.
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Beta-glucosidasa
Enzima celobiasa beta glucosidasa líquida certificada Halal CAS 9001-22-3 Actividad 4000 u/ml
US$140.99 Agregar al carrito Comprar ahoraBeta-glucosidasa líquida (celobiasa), 4000 u/ml, CAS 9001-22-3, con certificación halal: convierte la celobiosa en glucosa junto con celulasas y libera agliconas de glucósidos vegetales, para el procesamiento de extractos vegetales, aromas y biomasa.
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Enzimas lácteas
1 kg de enzima lactasa en polvo CAS 9031-11-2
US$403.99 Agregar al carrito Comprar ahoraLactasa (beta-galactosidasa) en polvo, CAS 9031-11-2, en envase de 1 kg: hidroliza la lactosa en glucosa y galactosa y puede formar galacto-oligosacáridos; para la industria láctea y alimentaria, para reducir la lactosa en productos lácteos.
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Enzimas de grado alimenticio
Polvo de enzima lipasa CAS 100 000 u/g
US$199.99 Agregar al carrito Comprar ahoraLipasa en polvo, 100 000 u/g, procedente de Aspergillus niger, con certificación halal: hidroliza los triglicéridos en glicerol y ácidos grasos a 30-50 °C y pH neutro a alcalino, para el procesamiento de alimentos, detergentes, cuero, piensos y biodiésel.
