Alle Enzyme
Alle 382 Produkte
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Enzyme in LebensmittelqualitätPhytase-Enzympulver in Lebensmittelqualität 100.000 U/g CAS 37288-11-2
US$99.00 In den Warenkorb Jetzt kaufenPhytase-Enzympulver in Lebensmittelqualität, 100.000 U/g (CAS 37288-11-2). Verbessert die Nährstoffaufnahme. Großmengen erhältlich, weltweiter Versand.
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Enzyme in LebensmittelqualitätWeißes Alcalase-Protease-Enzympulver CAS 9014-01-1
US$64.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenAlcalase-Proteasepulver aus Bacillus licheniformis (CAS 9014-01-1), optimaler pH-Wert 10, zur Hydrolyse von tierischen und pflanzlichen Proteinen und für die Verarbeitung von Waschmitteln, Leder, Seide und Futtermitteln.
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Bromelain
Bromelain-Enzympulver in Großmengen >=100.000 U/g, CAS 37189-34-7
US$79.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenBromelain-Extraktpulver in großen Mengen, mindestens 100.000 U/g (CAS 37189-34-7): eine Thiolprotease aus Ananasstamm und -frucht, die Proteine in Peptide und Aminosäuren hydrolysiert, für Lebensmittel-, Futtermittel- und Kosmetikhersteller.
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Enzyme in Lebensmittelqualität
Tannase-Enzympulver >=300u/g CAS 9025-71-2
US$807.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenTannasepulver aus Aspergillus oryzae (CAS 9025-71-2), das die Depsidbindungen von Teepolyphenolen und Tanninsäure hydrolysiert; wird in Instanttee und Fruchtsäften verwendet, um Kältetrübung zu verhindern, die Extraktionsausbeute zu erhöhen und die Bitterkeit zu reduzieren.
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Enzyme in Lebensmittelqualität
Papain-Enzym-Pulver
US$323.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenPapainpulver: eine pflanzliche Protease, die aus dem Saft junger Papayafrüchte gefriergetrocknet wird und Proteine in kleine Peptide und Aminosäuren hydrolysiert; zur Fleischzartmachung, für Proteinhydrolysate und in Kosmetikformulierungen.
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Cellulase
Saures Cellulase-Enzympulver zum Biopolieren CAS 9012-54-8
US$88.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenSäurecellulasepulver aus Trichoderma reesei, 11.000 u/g (CAS 9012-54-8), für die biologische Textilpolitur: entfernt Oberflächenflusen und Pilling für eine glattere Stoffoberfläche; wird auch in Futtermitteln, Destillationsanlagen und Pflanzenextrakten verwendet.
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Enzyme in Lebensmittelqualität
Glykosidase-Enzympulver CAS 9001-22-3
US$101.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenBeta-Glucosidase-Präparat (CAS 9001-22-3), mindestens 4.000 U/ml, mit Transglycosidase-Aktivität, die Glucose in Gentio-Oligosaccharide umwandelt; wird auch als Induktor bei der Cellulase-Fermentation verwendet.
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Enzyme in Lebensmittelqualität
Phospholipase-Enzym CAS 9001-84-7
US$302.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenFlüssige Phospholipase (CAS 9001-84-7), die die Phosphodiesterbindung von Phosphatidylcholin spaltet, um Phosphatidsäure und Cholin freizusetzen, und die rohe Phospholipide in Phosphatidylserin umestern kann; für Lecithin- und Phospholipidverarbeiter.
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Saure Protease
Saures Protease-Enzympulver zur Proteinreinigung CAS 9025-49-4
US$179.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenSäurestabiles Proteasepulver aus Aspergillus niger (CAS 9025-49-4), das Proteine bei einem pH-Wert von 2,5–4,0 hydrolysiert; wird verwendet bei der alkoholischen Gärung, der Lederweichmachung, dem Färben von Wolle, der Saftklärung und als Futtermittel.
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Beta-Glucosidase
Halal-zertifiziertes flüssiges Beta-Glucosidase-Enzym Cellobiase-Enzym CAS 9001-22-3 Aktivität 4.000u/ml
US$140.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenFlüssige Beta-Glucosidase (Cellobiase), 4.000 U/ml, CAS 9001-22-3, halal-zertifiziert: wandelt Cellobiose zusammen mit Cellulasen in Glucose um und setzt Aglykone aus pflanzlichen Glykosiden frei, für die Verarbeitung von Pflanzenextrakten, Aromen und Biomasse.
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Enzyme für Milchprodukte
1 kg Laktase-Enzympulver CAS 9031-11-2
US$403.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenLactase (Beta-Galactosidase)-Pulver, CAS 9031-11-2, in einer 1-kg-Packung: hydrolysiert Lactose in Glucose und Galactose und kann Galacto-Oligosaccharide bilden; für Molkerei- und Lebensmittelverarbeiter zur Reduzierung von Lactose in Milchprodukten.
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Enzyme in Lebensmittelqualität
Lipase-Enzympulver CAS 100.000u/g
US$199.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenLipasepulver, 100.000 u/g, aus Aspergillus niger, halal-zertifiziert: hydrolysiert Triglyceride zu Glycerin und Fettsäuren bei 30–50 °C und neutralem bis alkalischem pH-Wert, für die Verarbeitung von Lebensmitteln, Waschmitteln, Leder, Futtermitteln und Biodiesel.
