Toutes les enzymes
Tous les 382 produits
-
Enzymes de qualité alimentairePoudre d'enzyme phytase de qualité alimentaire 100 000 U/g CAS 37288-11-2
US$99.00 Ajouter au panier Acheter maintenantPhytase en poudre de qualité alimentaire 100 000 U/g (CAS 37288-11-2). Améliore l’absorption des nutriments. Disponible en vrac, expédition internationale.
-
Enzymes de qualité alimentairePoudre d'enzyme protéase alcalase blanche CAS 9014-01-1
US$64.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de protéase Alcalase de Bacillus licheniformis (CAS 9014-01-1), pH optimal 10, pour l'hydrolyse des protéines animales et végétales et pour le traitement des détergents, du cuir, de la soie et des aliments pour animaux.
-
Bromélaïne
Poudre d'enzyme bromélaïne en vrac >=100 000 u/g CAS 37189-34-7
US$79.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre d'extrait de bromélaïne en vrac, au moins 100 000 u/g (CAS 37189-34-7) : une protéase thiol provenant de la tige et du fruit de l'ananas qui hydrolyse les protéines en peptides et en acides aminés, pour les fabricants d'aliments, d'aliments pour animaux et de cosmétiques.
-
Enzymes de qualité alimentaire
Poudre d'enzyme Tannase >=300u/g CAS 9025-71-2
US$807.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de tannase issue d'Aspergillus oryzae (CAS 9025-71-2) qui hydrolyse les liaisons depside des polyphénols du thé et de l'acide tannique ; utilisée dans le thé instantané et les jus de fruits pour prévenir la turbidité à froid, augmenter le rendement d'extraction et réduire l'amertume.
-
Enzymes de qualité alimentaire
Poudre d'enzyme de papaïne
US$323.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de papaïne : une protéase végétale lyophilisée extraite du jus de jeunes papayes qui hydrolyse les protéines en petits peptides et acides aminés ; utilisée pour attendrir la viande, dans les hydrolysats de protéines et les formulations cosmétiques.
-
Cellulase
Poudre d'enzyme cellulase acide pour le bio-polissage CAS 9012-54-8
US$88.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de cellulase acide de Trichoderma reesei, 11 000 u/g (CAS 9012-54-8), pour le bio-polissage des textiles : élimine les peluches et le boulochage de surface pour une finition de tissu plus lisse ; également utilisée dans l'alimentation animale, la distillation et l'extraction végétale.
-
Enzymes de qualité alimentaire
Poudre d'enzyme glycosides Cas 9001-22-3
US$101.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPréparation de bêta-glucosidase (CAS 9001-22-3), au moins 4 000 u/mL, avec une activité transglycosidase qui convertit le glucose en gentio-oligosaccharides ; également utilisée comme inducteur dans la fermentation de la cellulase.
-
Enzymes de qualité alimentaire
Enzyme phospholipase CAS 9001-84-7
US$302.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPhospholipase liquide (CAS 9001-84-7) qui clive la liaison phosphodiester de la phosphatidylcholine pour libérer de l'acide phosphatidique et de la choline, et peut transestérifier les phospholipides bruts en phosphatidylsérine ; pour les transformateurs de lécithine et de phospholipides.
-
Protéase acide
Poudre d'enzyme protéase acide pour le nettoyage des protéines CAS 9025-49-4
US$179.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de protéase stable en milieu acide provenant d'Aspergillus niger (CAS 9025-49-4) qui hydrolyse les protéines à un pH de 2,5 à 4,0 ; utilisée dans la fermentation alcoolique, l'assouplissement du cuir, la teinture de la laine, la clarification des jus et l'alimentation animale.
-
Bêta-glucosidase
Enzyme bêta-glucosidase liquide certifiée Halal Enzyme cellobiase CAS 9001-22-3 Activité 4 000 u/ml
US$140.99 Ajouter au panier Acheter maintenantBêta-glucosidase liquide (cellobiase), 4 000 u/ml, CAS 9001-22-3, certifiée halal : convertit le cellobiose en glucose aux côtés des cellulases et libère des aglycones à partir de glycosides végétaux, pour le traitement des extraits végétaux, des arômes et de la biomasse.
-
Enzymes laitières
1 kg de poudre d'enzyme lactase CAS 9031-11-2
US$403.99 Ajouter au panier Acheter maintenantLactase (bêta-galactosidase) en poudre, CAS 9031-11-2, en paquet de 1 kg : hydrolyse le lactose en glucose et galactose et peut former des galacto-oligosaccharides ; pour les transformateurs laitiers et alimentaires réduisant le lactose dans les produits laitiers.
-
Enzymes de qualité alimentaire
Poudre d'enzyme lipase CAS 100 000 u/g
US$199.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de lipase, 100 000 u/g, issue d'Aspergillus niger, certifiée halal : hydrolyse les triglycérides en glycérol et acides gras à 30–50 °C et à pH neutre à alcalin, pour la transformation des aliments, des détergents, du cuir, des aliments pour animaux et du biodiesel.
