Alpha-Amylase pour l'hydrolyse de l'amidon, CAS 9000-90-2, 10000 U/g. Applications : boulangerie, brasserie, transformation de la viande
Poudre de catalase 100000 U/g - Enzyme alimentaire
Poudre de catalase 100000 U/g pour applications industrielles, idéale pour la transformation alimentaire, le traitement de l'eau et la fermentation
Protéase Acide 100 000 U/ml - Liquide
Protéase acide pour brasserie, vinaigre et sauce soja. Niveau d'activité : 100 000 U/ml

Fonctionnement

Cutinase Hydrolase - Grade Pâte et Papier

Cutinase Hydrolase pour applications pâte et papier; niveau d'activité 100 000 U/g. Idéal pour la fabrication de papier et le traitement de la pâte

Posologie recommandée

Enzyme Glucose Oxydase pour Alimentation Animale Poudre de phytase 100 000 U/g pour aliments Enzyme Glucose Oxydase pour additifs alimentaires. Améliore la qualité des aliments pour animaux

Conditions d'utilisation

Operating temperature range: 20–60 °C
Amylase Alpha 150 000 U/ml pour conversion d'amidon
Effective pH range: 3.5–5.5
Amylase alpha thermostable 150 000 U/ml, CAS 9000-92-4, pour conversion d'amidon, production de sirops et boulangerie. Qualité alimentaire

Comment l'utiliser

Pectinase pour Clarification de Jus - Haute Activité

Informations sur le produit

Enzyme type: Pectinase
Enzymes composites pour l'amélioration de la filtration
Form: Liquid enzyme
Pectine en poudre 30000 U/g pour applications alimentaires
Pectine en poudre, qualité alimentaire, 30000 U/g, idéale pour la clarification de jus et la fabrication de confitures

Enzyme Liquide β-Amylase 700 000 U/mL pour Maltose

Density: 1.05–1.25 g/mL
pH (25 °C) : 3.0-5.5
Protéase Acide 100000 U/g - Qualité Alimentaire
Total arsenic (As): ≤3.0 mg/kg
Enzyme Complexe pour Ruminants - Haute Activité
Coliforms: ≤30 CFU/mL
Escherichia coli : Non détecté
Salmonella (25 ml) : Non détecté

Applications

Transglutaminase 130U/g - Qualité alimentaire
Enzyme transglutaminase de qualité alimentaire 130U/g pour adhésifs protéiques, boulangerie et traitement de la viande
Enzyme de blanchiment oxydatif - Lavage basse températures
Enzyme de blanchiment oxydatif liquide pour lavage à basse température. Parfait pour des applications industrielles comme le blanchiment textile
Le marc de pomme contient d'abondants polysaccharides insolubles. En ne décomposant qu'une partie de ces polysaccharides, il est possible d'augmenter considérablement le rendement en jus des pommes.