Lipáza
Aplikácie
Používa sa v pekárenstve, mliekarenstve, krmivách, čistiacich prostriedkoch, pri spracovaní celulózy a papiera, kože a pri hydrolýze tukov a olejov. V prípade chleba a múky zlepšujú lipázové a fosfolipázové prípravky stabilitu cesta, pevnosť lepku, štruktúru striedky a objem bochníka a zároveň znižujú závislosť od chemických emulgátorov. V krmivách pre zvieratá lipáza podporuje stráviteľnosť tukov a účinnosť konverzie krmiva, najmä vo výžive hydiny a ošípaných. Priemyselné alkalické a kyslé lipázy sa používajú v prípravkoch čistiacich prostriedkov na odstraňovanie tukových škvŕn, v papierňach na kontrolu smoly a lepkavých látok z OCC a recyklovaných vlákien a pri odmasťovaní kože na zlepšenie odstraňovania tuku a konzistencie spracovania.
Specifications & Industrial Use
Primárne čísla CAS zahŕňajú 9001-62-1 a 232-619-9 v závislosti od triedy a regulačnej klasifikácie. Rozsahy aktivity zahŕňajú 20 000 U/g, 100 000 U/g a 120 000 U/g prášku, ako aj tekuté alkalické lipázy na priame dávkovanie; výrobné kmene sú zvyčajne Aspergillus niger prostredníctvom ponornej fermentácie. K dispozícii sú prípravky v potravinárskej, kŕmnej a priemyselnej kvalite, vhodné pre dávkovacie alebo kontinuálne dávkovacie systémy a škálovanie na plné objemy výroby.
Zobrazujú sa všetky výsledky 12Zoradené podľa popularity
-
Lipáza
Enzymatická aktivita lipázového enzýmu v prášku 100 000 u/g lipáza potravinárskej kvality
US$129.99 Pridať do košíkaVysokoaktívny lipázový prášok potravinárskej kvality 100 000 U/g CAS 9001-62-1. Na zrenie syra, zlepšenie kvality chleba a modifikáciu oleja. Veľkoobjemové dodávky.
-
Lipáza
Enzymatická aktivita lipázového enzýmu v prášku 20 000 u/g lipázy potravinárskej kvality
US$95.99 Pridať do košíkaLipázový prášok potravinárskej kvality 20 000 U/g CAS 9001-62-1. Na spracovanie mliečnych výrobkov, pečenie a vývoj chuti. Dostupné vo veľkom.
-
Enzýmy pre krmivo pre zvieratá
Enzýmy krmív pre hospodárske zvieratá Enzým lipáza ≥ 20 000 j/g CAS 232-619-9
US$59.99 Pridať do košíkaLipázový kŕmny enzým 20 000+ U/g CAS 232-619-9 pre výživu hospodárskych zvierat. Zlepšuje stráviteľnosť tukov v krmive pre hydinu a ošípané. Dodáva sa vo veľkom.
-
Enzýmy na pečenie chleba
Enzým lipáza v prášku pre pekárov – 120 000 j/g – Enzým lipáza na pečenie chleba
US$177.99 Pridať do košíkaBaker’s lipase powder 120,000 U/g for bread baking. Improves crumb softness, volume, and shelf life. Food-grade, ships worldwide.
-
Enzýmy potravinárskej kvality
Enzýmový prášok lipázy CAS 100 000 u/g
US$199.99 Pridať do košíkaLipázový enzýmový prášok 100 000 U/g CAS 9001-62-1. Všestranný biokatalyzátor na spracovanie potravín, detergentov a priemyselných tukov. Dostupné vo veľkom.
-
Enzýmy potravinárskej kvality
Zlepšovák na výrobu fosfolipázy – pekárske enzýmy
US$163.99 Pridať do košíkaFosfolipáza, zlepšovač kvality chleba pre pekárenské použitie. Nahrádza chemické emulgátory, posilňuje lepok a zlepšuje objem bochníka. Dostupné vo veľkom.
-
Enzýmy na spracovanie kože
Kyslá lipáza pre proces odmasťovania kože
US$78.99 Pridať do košíkaEnzým kyslá lipáza na odmasťovanie kože. Ekologické odstraňovanie tuku zabezpečuje čistejšie kože s rovnomerným farbením. Dostupné vo veľkom množstve.
-
Enzýmy potravinárskej kvality
Halal certifikované lyzofosfolipázové enzýmy 2900 u/g
US$222.99 Pridať do košíkaLyzofosfolipáza s halal certifikátom 2 900 U/g. Špeciálny enzým na odstraňovanie slizu z olejov a emulgáciu potravín. Dodáva sa do celého sveta.
-
Lipáza
Prášok lipázového enzýmu potravinárskej kvality – vysoký koncentrát na výrobu chleba a syra
US$138.99 Pridať do košíkaVysoko koncentrovaný lipázový prášok potravinárskej kvality na výrobu chleba a syrov. Zlepšuje stabilitu cesta a chuť syra. Dodáva sa do celého sveta.
-
Detergentné enzýmy
Alkalická lipáza priemyselnej kvality
US$114.99 Pridať do košíkaPriemyselná alkalická lipáza na hydrolýzu tukov a olejov. Ideálna na detergenty, odmasťovanie kože a výrobu bionafty. Veľkoobjemové dodávky.
-
Lipáza
Priemyselný enzým lipáza - viacúčelový biokatalyzátor na hydrolýzu tukov a olejov
US$133.99 Pridať do košíkaViacúčelová priemyselná lipáza CAS 9001-62-1 na hydrolýzu tukov a olejov. Všestranný biokatalyzátor pre spracovanie potravín, krmív a chemikálií.
-
Lipáza
Spracovanie papiera a buničiny s alkalickou lipázou
US$79.99 Pridať do košíkaAlkalická lipáza na kontrolu smoly v papieri a buničine. Znižuje lepkavé usadeniny a zlepšuje kvalitu papiera. Priemyselná kvalita, dodáva sa do celého sveta.











