Bromelain
Aplikacije
Encim bromelain v prahu se pogosto uporablja za mehčanje mesa, hidrolizo beljakovin in modifikacijo funkcionalnih beljakovin v predelanem mesu, perutnini in pripravkih na rastlinski osnovi. V pivovarstvu, pri predelavi vina in sokov podpira razgradnjo beljakovin za izboljšanje bistrosti, zmanjšanje motnosti pri ohlajanju in optimizacijo učinkovitosti filtriranja. Proizvajalci prehranskih izdelkov in prehranskih dopolnil uporabljajo bromelain v prahu z visoko aktivnostjo (npr. 400 000-1 200 000 U/g, 2 500 GDU) za proizvodnjo tablet, kapsul in vrečk. Uporablja se tudi v posebnih postopkih krmljenja in fermentacije, kjer nadzorovana proteoliza izboljša prebavljivost in splošno učinkovitost postopka.
Specifikacije in industrijska uporaba
Številki CAS sta 37189-34-7 in 9001-00-7. Aktivnost je od 50 000 U/g do 1 200 000 U/g, izbrane stopnje so izražene v GDU (npr. 400 GDU, 2 500 GDU); dobavlja se kot svetlo rumen prah, pridobljen iz stebla ananasa s postopki filtriranja in čiščenja. Na voljo je material v živilski in farmacevtski kakovosti, ki je primeren za povečanje obsega, pogodbeno proizvodnjo in industrijsko proizvodno okolje s standardnim suhim skladiščenjem in 24-mesečnim rokom trajanja pod priporočenimi pogoji.
Prikaz vseh rezultatov 11Razvrščeno po priljubljenosti
-
Bromelain
Encim bromelain 200.000 U/g Encim za hrano 400GDU
US$129.00Prvotna cena je bila: US$129.00.US$119.99Trenutna cena je: US$119.99. Nakup -
Bromelain
Čisti naravni encim bromelain v prahu encimska aktivnost 200000u/g v razsutem stanju
US$136.00Prvotna cena je bila: US$136.00.US$122.99Trenutna cena je: US$122.99. Nakup -
Bromelain
Čisti naravni encim bromelain v prahu encimska aktivnost 400000u/g v razsutem stanju
US$199.99Prvotna cena je bila: US$199.99.US$179.99Trenutna cena je: US$179.99. Nakup -
Bromelain
Encim bromelain v prahu v razsutem stanju >=100.000u/g CAS 37189-34-7
US$88.88Prvotna cena je bila: US$88.88.US$79.99Trenutna cena je: US$79.99. Nakup -
Bromelain
Bromelain 600000 U/g ananasov encim hidroliza beljakovin biološki encimski pripravek
US$222.21Prvotna cena je bila: US$222.21.US$199.99Trenutna cena je: US$199.99. Nakup -
Bromelain
Encim bromelain v prahu 100 000 U/g Ananasov encim Biološki encimski pripravek za hrano
US$88.00Prvotna cena je bila: US$88.00.US$79.99Trenutna cena je: US$79.99. Nakup -
Bromelain
Čisti naravni encim bromelain v prahu z encimsko aktivnostjo 50000u/g
US$103.00Prvotna cena je bila: US$103.00.US$92.99Trenutna cena je: US$92.99. Nakup -
Bromelain
Čisti naravni encim bromelain v prahu encimska aktivnost 1200000u/g 2500GDU
US$347.77Prvotna cena je bila: US$347.77.US$312.99Trenutna cena je: US$312.99. Nakup -
Kisla proteaza
Acid Protease Powder 100000u/g Acid Protease Encime Powder CAS 9025-49-4 Yellow Brown Powder Encime Preparations
US$108.00Prvotna cena je bila: US$108.00.US$97.99Trenutna cena je: US$97.99. Nakup -
Alkalna proteaza
Čista encimska alkalna proteaza visoke čistosti za hrano
US$154.00Prvotna cena je bila: US$154.00.US$138.99Trenutna cena je: US$138.99. Nakup -
Kisla proteaza
CAS 9025-49-4 Aspergillus kislinski proteazni encim visoke čistosti
US$176.00Prvotna cena je bila: US$176.00.US$158.99Trenutna cena je: US$158.99. Nakup










