ผู้จัดจำหน่ายเอนไซม์ไซลานเนสแบบจำนวนมาก

ไซเลเนสเกรดอาหารและอุตสาหกรรม สำหรับการอบ, อาหารสัตว์, เยื่อกระดาษและกระดาษ, และเชื้อเพลิงชีวภาพ จัดส่งไปยังกว่า 180 ประเทศ เริ่มต้นที่ 1 กิโลกรัม พร้อมใบรับรองการวิเคราะห์ทุกล็อต.
เรียกดูสินค้า
ขอใบเสนอราคา

การทำงานของไซแลนาส

ไซลาเนส เป็นเอนไซม์ไกลโคไซด์ไฮโดรเลสที่ทำหน้าที่ตัดอะราบิโนซิลแลน ซึ่งเป็นเฮมิเซลลูโลสที่พบมากที่สุดในพืชตระกูลธัญพืช ให้กลายเป็นชิ้นส่วนที่ละลายน้ำได้และน้ำตาลที่สามารถหมักได้.

ตัดสายโซ็กซิลาน

เอนโด-ไซลานเนสตัดพันธะไซโลไซดิคภายในอย่างรวดเร็ว ลดความหนืดของอะราบิโนไซลานและปล่อยโอลิโกเมอร์ที่ละลายได้สำหรับการประมวลผลหรือการหมักในขั้นตอนต่อไป.

แจกจ่ายน้ำแป้งใหม่

ในแป้งสาลี, xylanase ช่วยละลาย arabinoxylans ที่จับกับน้ำ — โดยถ่ายโอนน้ำที่จับไว้ไปยังกลูเตนและแป้ง, ช่วยปรับปรุงความยืดหยุ่นของแป้งและการขยายตัวในเตาอบ.

ทำลายผนังเซลล์

ในอาหารสัตว์และเชื้อเพลิงชีวภาพ ไซลาเนสจะย่อยสลายโพลีแซ็กคาไรด์ในผนังเซลล์ของพืช ปล่อยสารอาหารและน้ำตาลที่สามารถหมักได้ซึ่งถูกกักเก็บไว้ภายในเฮมิเซลลูโลส.

การประยุกต์ใช้ไซแลนาสตามอุตสาหกรรม

ไซเลเนสถูกใช้ในทุกที่ที่การสลายอะราบิโนซัยแลนหรือเฮมิเซลลูโลสช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความพร้อมของสารอาหาร หรือผลผลิตของกระบวนการ.
การอบขนม

เพิ่มปริมาณขนมปังต่อก้อนได้ 10–15%, ปรับปรุงเนื้อสัมผัสของขนมปัง, และยืดอายุการเก็บรักษา. ใช้ในขนมปัง, โรล, ทอร์ติญา, และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลีอื่น ๆ.

อาหารสัตว์

ลดความหนืดของอาหารในสัตว์ปีกและสุกร ช่วยปรับปรุงอัตราส่วนการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อและพลังงานที่ย่อยได้จากอาหารที่มีข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์เป็นส่วนประกอบ.

เยื่อกระดาษและกระดาษ

การฟอกสีเยื่อคราฟท์ก่อนการฟอกด้วยไซลาเนสช่วยลดความต้องการสารเคมีคลอรีนได้สูงสุดถึง 20% ซึ่งช่วยลดต้นทุนในขณะที่เพิ่มความสว่างของเยื่อและปรับปรุงโปรไฟล์ด้านสิ่งแวดล้อม.

เชื้อเพลิงชีวภาพ

ย่อยสลายเฮมิเซลลูโลสในชีวมวลลิกโนเซลลูโลสเพื่อปลดปล่อยน้ำตาลเพนโทสที่สามารถหมักได้ ช่วยเพิ่มผลผลิตเอทานอลในการผลิตเอทานอลชีวภาพรุ่นที่สอง.

การชงและเครื่องดื่ม

ลดความหนืดของวอร์ตในเบียร์ที่ทำจากข้าวสาลีและข้าวไรย์ ช่วยเพิ่มความเร็วในการกรองและปรับปรุงการกรอง นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการทำให้ใสของน้ำผลไม้และการผลิตไวน์ผลไม้.

การประยุกต์ใช้ไซแลนเนส: รายละเอียดกระบวนการ, ปริมาณการใช้ & พารามิเตอร์

การอบขนมและการปรับปรุงแป้ง

การอบ | การปรับปรุงอะราบิโนซัยลานและการปรับปรุงแป้ง

การทำงาน: ไซเลเนสย่อยอะราบิโนซิลแลน (เพนโตซาน) ในแป้งสาลี ปล่อยอะราบิโนซิลแลนที่ไม่ละลายน้ำซึ่งจับกับน้ำได้ และปรับปรุงการยืดตัวของแป้ง การกระจายตัวของน้ำ และการสร้างเครือข่ายกลูเต็น ซึ่งช่วยลดเวลาในการผสม ปรับปรุงความสามารถในการผลิตด้วยเครื่องจักร และสร้างโครงสร้างเนื้อขนมปังที่โปร่งมากขึ้น — ซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับสูตรขนมปังที่ทำจากแป้งสาลีทั้งเมล็ดและสูตรที่มีเส้นใยสูง.

ขนาดยาทั่วไป: 0.5–5 ppm โดยน้ำหนักแป้ง; ใส่โดยตรงลงในแป้งหรือในขั้นตอนการผสม; ค่า pH 5–6 ในแป้งโด

การใช้งาน: ขนมปังแผ่น ขนมปังโฮลวีต ขนมปังบาแกต ขนมปังไฟเบอร์สูง การผลิตขนมปังอุตสาหกรรม แป้งแช่แข็ง.

คู่มือที่เกี่ยวข้อง: เอนไซม์สำหรับการอบ — ไคราเนส, อะไมเลส และคำแนะนำการใช้สารปรับปรุงแป้ง →

ดูผลิตภัณฑ์ไซแลนาส \u2192

อาหารสัตว์

การผลิตอาหารสัตว์ | การลดปัจจัยต้านคุณค่าทางโภชนาการ (ANF)

การทำงาน: อะราบิโนซิลแลนในอาหารที่มีข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์เป็นฐาน เพิ่มความหนืดในลำไส้ ลดการดูดซึมสารอาหาร และทำให้มูลเปียกในสัตว์ปีกแย่ลง ไคซานเนสจากภายนอกจะย่อยสลายอะราบิโนซิลแลนที่ก่อให้เกิดความหนืดเหล่านี้ ทำให้การย่อยสารอาหารและการใช้พลังงานดีขึ้น ซึ่งช่วยลดต้นทุนอาหารและปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต.

ขนาดยาทั่วไป: 500–2,000 หน่วย/กรัมอาหาร; ต้องใช้เกรดที่ทนความร้อนสำหรับการอัดเม็ด (≥85°C); ผสมกับเบต้า-กลูคานิเอสเพื่อประสิทธิภาพสูงสุดในอาหารข้าวบาร์เลย์

การใช้งาน: อาหารไก่เนื้อและไก่ไข่ที่มีส่วนผสมของข้าวสาลี อาหารที่มีส่วนผสมของข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์ อาหารหมูที่มีส่วนผสมของรำข้าวสาลี อาหารสัตว์น้ำที่มีโปรตีนจากพืช.

ดูผลิตภัณฑ์ไซแลนาส \u2192

เยื่อกระดาษและกระดาษ (การเพิ่มประสิทธิภาพการฟอก)

การผลิตกระดาษ | การฟอกสีปราศจากคลอรีน

การทำงาน: ไซลานเนสช่วยกำจัดไซยานที่ถูกสะสมใหม่บนเส้นใยเซลลูโลสในระหว่างกระบวนการต้มเยื่อด้วยวิธีคราฟต์ ซึ่งเป็นการขัดขวางการแทรกซึมของสารเคมีฟอกขาว การกำจัดไซยานด้วยเอนไซม์ (การเตรียมก่อนฟอกขาวด้วยวิธีชีวภาพ) ช่วยลดความต้องการคลอรีนไดออกไซด์ในกระบวนการฟอกขาว ECF ลง 15–25% และเพิ่มความสว่างของเยื่อขั้นสุดท้าย นี่เป็นแอปพลิเคชันของไซลานเนสในอุตสาหกรรมที่มีความสำคัญทางการค้าสูงสุด.

ขนาดยาทั่วไป: 0.05–0.2% ต่อน้ำหนักน้ำหนักบนเยื่อ; 50–60°C; pH 7–9 (ต้องการไซลาเนสที่เสถียรในสภาวะด่าง); การบำบัดก่อนการฟอกสี 1–2 ชั่วโมง

การใช้งาน: การฟอกเยื่อ Kraft ด้วย ECF, ลำดับการฟอกด้วย TCF, การปรับปรุงความสว่างของกระดาษ, การลดต้นทุนสารเคมีฟอกขาว.

ดูผลิตภัณฑ์ไซแลนาส \u2192

เชื้อเพลิงชีวภาพและโรงงานชีวภาพ

ชีวมวลลิกโนเซลลูโลส | การเปลี่ยนเฮมิเซลลูโลสให้เป็นน้ำตาล

การทำงาน: ไซยาน (เฮมิเซลลูโลส) ประกอบเป็น 15–30% ของชีวมวลทางการเกษตรและเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีมากที่สุดเป็นอันดับสองรองจากเซลลูโลส ไซเลเนสจะทำหน้าที่ไฮโดรไลซ์ไซยานให้เป็นไซโลส ซึ่งสามารถหมักเป็นเอทานอลได้โดยยีสต์ที่หมักเพนโทสหรือเปลี่ยนเป็นไซลิทอล ไซเลเนสยังช่วยปรับปรุงการเข้าถึงเซลลูโลสในชีวมวลโดยการกำจัดเปลือกหุ้มเฮมิเซลลูโลสออก.

ขนาดยาทั่วไป: 0.05–0.2% ต่อน้ำหนักแห้งของชีวมวล; 50–55°C; pH 5–6; 24–48 ชั่วโมง; ผสมกับเซลลูเลสเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเปลี่ยนชีวมวลสูงสุด

การใช้งาน: เอทานอลชีวภาพ 2G จากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร, การผลิตไซโลส, การผลิตไซลิทอล, การเพิ่มมูลค่าผลพลอยได้จากการผลิตไบโอรีไฟเนอรี่.

ดูผลิตภัณฑ์ไซแลนาส \u2192

การชงและเครื่องดื่ม

การต้มเบียร์ | การปรับปรุงความหนืดของวอร์ตและการกรอง

การทำงาน: อะราบิโนซิลแลนมีส่วนช่วยเพิ่มความหนืดของน้ำเบียร์ดิบและต้านทานการกรอง โดยเฉพาะในเบียร์ที่ทำจากข้าวสาลีและการผลิตเบียร์ที่ใช้ข้าวบาร์เลย์เป็นส่วนผสม เอนไซม์ไซลาเนสช่วยย่อยอะราบิโนซิลแลน ทำให้ความหนืดของน้ำเบียร์ดิบลดลง และเพิ่มประสิทธิภาพในการกรองและการแยกน้ำจากข้าวมอลต์ เมื่อใช้ร่วมกับเบต้า-กลูคานาเอส ไซลาเนสจึงเป็นมาตรฐานในสูตรเอนไซม์สำหรับผลิตเบียร์ที่ใช้ส่วนผสมจากธัญพืชอื่นที่มีค่าความหนืดสูง.

ขนาดยาทั่วไป: 0.01–0.05% w/w; เติมระหว่างการบด; 55–65°C; 30–60 นาที

การใช้งาน: เบียร์ข้าวสาลี, การผลิตเบียร์โดยใช้ข้าวบาร์เลย์เป็นส่วนผสม, เบียร์ข้าวไรย์, การผลิตเบียร์สเตาท์ข้าวโอ๊ต, การปรับกระบวนการบดส่วนผสมให้เหมาะสม.

ดูผลิตภัณฑ์ไซแลนาส \u2192

ผลิตภัณฑ์ไซแลนาสพร้อมจำหน่ายแล้ว

เรียกดูผลิตภัณฑ์เอนไซม์ไซลานเนสของเรา — มีทั้งเกรดอาหารและเกรดอุตสาหกรรม พร้อมให้บริการในรูปแบบผงและของเหลว ทุกผลิตภัณฑ์จัดส่งพร้อมใบรับรองการวิเคราะห์และเอกสารข้อมูลทางเทคนิค.

ทำไมต้องเลือกซื้อยีลานเอสจาก enzymes.bio?

ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำต่ำ เริ่มต้นที่ 1 กิโลกรัม

ปริมาณการสั่งซื้อที่ยืดหยุ่น ตั้งแต่ตัวอย่างจากการวิจัยและพัฒนาไปจนถึงการผลิตเต็มรูปแบบ ขยายขนาดการผลิตเมื่อพร้อม.

การเตรียมการตามความต้องการ

ทีมเทคนิคของเราทำการคิดค้นสูตรเตรียมเอนไซม์ตามความต้องการเฉพาะของคุณ.

การขนส่งทั่วโลก

บริการจัดส่งสินค้าผ่าน DHL, FedEx และ USPS ไปยังกว่า 180 ประเทศทั่วโลก พร้อมระบบติดตามสินค้าอย่างครบถ้วน รองรับการจัดส่งแบบควบคุมอุณหภูมิสำหรับสินค้าที่ต้องการความเย็น.

ฝ่ายสนับสนุนทางเทคนิค

คำแนะนำในการใช้งานจากผู้เชี่ยวชาญด้านเอนไซม์ของเราเกี่ยวกับการใช้ปริมาณที่เหมาะสม ความเสถียร และการปรับสูตร.

คำถามที่พบบ่อย

ไซลาเนสเป็นเอนไซม์ที่ไฮโดรไลซ์ไซยาน ซึ่งเป็นพอลิเมอร์ของเฮมิเซลลูโลสที่ประกอบด้วยหน่วยไซโลสที่เชื่อมต่อกันด้วยพันธะไกลโคซิดิกเบต้า-1,4 ในธัญพืช ไซยานมีอยู่ส่วนใหญ่ในรูปของอะราบิโนไซยาน (AX) — โครงสร้างหลักของไซยานที่ถูกแทนที่ด้วยอะราบิโนส ทั้งอะราบิโนไซยานที่ละลายน้ำได้และละลายน้ำไม่ได้มีผลทางหน้าที่ที่สำคัญในการอบ การหมัก และการผลิตอาหารสัตว์.
In bread dough (pH 5–5.5), fungal xylanase (pH optimum 4.5–6.0) performs well. For whole wheat applications where dough pH can be 5.5–6.0, xylanase with broader pH tolerance (4.5–7.0) is preferred. Thermostability to 60°C is required so the enzyme is active through most of the baking temperature rise before inactivation.
Typical dosage: 0.5–5 ppm based on flour weight. Start at 1 ppm and optimize by dough extensibility (alveograph Extensibility values) and crumb structure. Over-dosage causes sticky, slack dough by over-hydrolyzing water-binding arabinoxylans. Xylanase dosage is critical — 2–3× over-dose produces noticeably inferior dough.
Xylanase alone cannot fully replace bromate — it improves extensibility but does not strengthen dough oxidatively. However, xylanase combined with glucose oxidase (dough strengthener) and ascorbic acid provides comparable performance to bromate in many applications. Enzyme combinations are the industry-standard bromate replacement for industrial pan bread.
Minimum order is 1 kg for sample/trial. Commercial quantities in 25 kg drums. We stock baking-grade, feed-grade, and industrial-grade xylanase. Most orders ship within 3–5 business days.
Our food-grade xylanase is produced by GRAS-recognized organisms (Bacillus subtilis, Thermomyces lanuginosus, Aspergillus) and meets FCC specifications. Full documentation: CoA, TDS, GRAS reference, and Allergen Statement are available for each product.
Arabinoxylans in wheat, rye, and barley form viscous gels in the intestine, trapping nutrients and reducing absorption. Xylanase hydrolyzes these gels, freeing nutrients and lowering intestinal viscosity by 30–60%. This translates to measurable improvements in feed conversion ratio (FCR), daily weight gain (DWG), and litter dryness in poultry.
For kraft pulp bleach boosting: 5–20 IU/g dry pulp at 50–60°C, pH 7–9 (alkaline-stable xylanase required), 60–120 minutes. This reduces ECF bleach chemical (ClO₂) demand by 15–25%. Alkaline stability (active at pH 7–10) is the critical specification for pulp applications — most baking xylanases are acid-active and unsuitable.
Yes — xylanase, cellulase, and pectinase work synergistically for complete plant cell wall degradation. This combination is standard in juice processing, wine maceration, and biofuel applications. In baking, combining xylanase with cellulase and amylase provides comprehensive NSP modification.
Liquid xylanase: 4–15°C, 12 months. Dry/granular xylanase: ≤25°C, 18–24 months. Freeze-drying and microencapsulation improve stability for feed premix applications. Pelleting-stable xylanase (guaranteed activity after 85°C steam conditioning) is available for pelleted feed production.

Ready to Order Bulk Xylanase?

ขอตัวอย่าง รับแผ่นข้อมูลทางเทคนิค หรือขอใบเสนอราคาสำหรับการสั่งซื้อจำนวนมาก เราจะตอบกลับภายใน 24 ชั่วโมง.
ขอใบเสนอราคา
Browse Xylanase Products