Nattokinaz — Yüksek Aktivite Sınıfı
Nattokinaz (NK), tarafından üretilen bir serin proteazdır (EC 3.4.21.62). Bacillus subtilis Soya fasulyesi fermantasyonu sırasında natto üretiminde kullanılır. Bu yüksek aktiviteli sınıf (20.000 FU/g), üretim ve formülasyonda kullanılmak üzere toplu enzim bileşeni olarak tedarik edilir.
Bu ürün, toplu halde enzim hammaddesi olarak tedarik edilmektedir. Nihai tüketici ürünü değildir.
Uygulamalar
- Gıda işleme ve endüstriyel uygulamalar için bir bileşen.
- Yüksek aktiviteli, konsantre özellikler gerektiren enzim formülasyonları
- Fermantasyon ve biyoproses uygulamaları
- Gıda bilimi araştırmaları ve enzim çalışmaları
Özellikler
| CAS Numarası. | 133876-92-3 |
| AB No. | 3.4.21.62 |
| Test Yöntemi | Yüksek basınçlı sıvı kromatografisi |
| Dış görünüş | Kirli beyaz toz |
| Etkin Madde | Nattokinaz |
| Etkinlik | 20.000 FU/gr |
| Seviye | Gıda sınıfı |
| Minimum Sipariş Adedi | 1 kg / torba |
Paketleme ve Depolama
Paket: Alüminyum folyodan yapılmış, hava geçirmez poşetlerde (1 kg'lık paketler halinde) mevcuttur. Toplu miktarlar talep üzerine temin edilebilir.
Depolamak: Serin ve kuru bir yerde saklayın. Doğrudan ışık ve ısıdan uzak tutun.
Raf ömrü
Uygun şekilde saklandığı takdirde 2 yıl.
Dokümantasyon
Her partiyle birlikte Analiz Sertifikası (COA) verilir. Güvenlik Bilgi Formu (SDS) talep üzerine temin edilebilir. wholesale@enzymes.bio adresinden iletişime geçin.
