Nattokinase — Tingkat Aktivitas Tinggi
Nattokinase (NK) adalah protease serin (EC 3.4.21.62) yang diproduksi oleh Bakteri subtilis Natto selama fermentasi kedelai. Tingkat aktivitas tinggi ini (20.000 FU/g) dipasok sebagai bahan enzim curah untuk digunakan dalam pembuatan dan formulasi.
Produk ini dipasok sebagai bahan enzim dalam jumlah besar. Ini bukan produk jadi untuk konsumen.
Aplikasi
- Bahan untuk pengolahan makanan dan aplikasi industri.
- Formulasi enzim aktivitas tinggi yang membutuhkan spesifikasi terkonsentrasi.
- Aplikasi fermentasi dan bioproses
- Penelitian ilmu pangan dan studi enzim
Spesifikasi
| Nomor CAS. | 133876-92-3 |
| Nomor EC | 3.4.21.62 |
| Metode Pengujian | HPLC |
| Penampilan | Bedak putih pucat |
| Bahan Aktif | Nattokinase |
| Aktivitas | 20.000 FU/g |
| Nilai | Kelas makanan |
| Jumlah pesanan minimum | 1 kg / tas |
Paket dan Penyimpanan
Kemasan: Tersedia dalam kemasan kantong aluminium foil tertutup (kemasan 1 kg). Jumlah besar tersedia berdasarkan permintaan.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat.
Umur Simpan
2 tahun jika disimpan dengan benar.
Dokumentasi
Sertifikat Analisis (COA) disertakan dengan setiap batch. Lembar Data Keselamatan (SDS) tersedia berdasarkan permintaan. Hubungi wholesale@enzymes.bio.
