Νατοκινάση — Υψηλής Δραστικότητας Βαθμός
Νατοκινάση (NK) είναι μια σερινοπρωτεάση (EC 3.4.21.62) που παράγεται από Bacillus subtilis natto κατά τη ζύμωση σόγιας. Αυτή η κατηγορία υψηλής δραστικότητας (20.000 FU/g) παρέχεται ως συστατικό ενζύμου χύμα για χρήση στην παρασκευή και τη σύνθεση.
Αυτό το προϊόν παρέχεται ως συστατικό ενζύμου χύμα. Δεν είναι τελικό καταναλωτικό προϊόν.
Εφαρμογές
- Συστατικό για την επεξεργασία τροφίμων και βιομηχανικές εφαρμογές
- Συνθέσεις ενζύμων υψηλής δραστικότητας που απαιτούν συμπυκνωμένες προδιαγραφές
- Εφαρμογές ζύμωσης και βιοεπεξεργασίας
- Έρευνα στην επιστήμη των τροφίμων και μελέτες ενζύμων
Προδιαγραφές
| CAS Αρ. | 133876-92-3 |
| ΕΚ αριθ. | 3.4.21.62 |
| Μέθοδος δοκιμής | HPLC |
| Εμφάνιση | Υπόλευκη σκόνη |
| Δραστικό Συστατικό | Νατοκινάση |
| Δραστηριότητα | 20.000 FU/g |
| Βαθμός | Βαθμός τροφίμων |
| MOQ | 1 κιλό / σακούλα |
Συσκευασία και αποθήκευση
Πακέτο: Διατίθεται σε σφραγισμένες σακούλες από αλουμινόχαρτο (μονάδες του 1 kg). Χύμα ποσότητες διαθέσιμες κατόπιν αιτήματος.
Αποθήκευση: Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μακριά από έντονο φως και θερμότητα.
Διάρκεια ζωής
2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά.
Απόδειξη με έγγραφα
Πιστοποιητικό Ανάλυσης (COA) παρέχεται με κάθε παρτίδα. Δελτίο Δεδομένων Ασφαλείας (SDS) διαθέσιμο κατόπιν αιτήματος. Επικοινωνήστε με το wholesale@enzymes.bio.
