ناتوكينيز - درجة نشاط عالية
ناتوكيناز (NK) هو بروتين سيرين (EC 3.4.21.62) يتم إنتاجه بواسطة العصية الرقيقة يُستخدم هذا الإنزيم عالي النشاط (20,000 وحدة إنزيمية/غرام) في عملية تخمير فول الصويا. ويُورَّد كمكون إنزيمي بكميات كبيرة لاستخدامه في التصنيع والتركيب.
يُورَّد هذا المنتج على شكل مُكوِّن إنزيمي سائب، وليس منتجاً استهلاكياً نهائياً.
التطبيقات
- مكون لمعالجة الأغذية والتطبيقات الصناعية
- تركيبات إنزيمية عالية النشاط تتطلب مواصفات مركزة
- تطبيقات التخمير والمعالجة الحيوية
- أبحاث علوم الأغذية ودراسات الإنزيمات
تحديد
| رقم CAS. | 133876-92-3 |
| رقم EC | 3.4.21.62 |
| طريقة الاختبار | كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء |
| مظهر | مسحوق أبيض مائل للبياض |
| المادة الفعالة | ناتوكيناز |
| نشاط | 20,000 فو/جم |
| درجة | درجة الغذاء |
| الحد الأدنى لكمية الطلب | 1 كجم / كيس |
الحزمة والتخزين
طَرد: متوفر في أكياس من رقائق الألومنيوم محكمة الإغلاق (عبوات وزنها 1 كجم). تتوفر كميات كبيرة عند الطلب.
تخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف. يُحفظ بعيداً عن الضوء القوي والحرارة.
مدة الصلاحية
يدوم لمدة سنتين عند تخزينه بشكل صحيح.
الوثائق
شهادة تحليل مرفقة مع كل دفعة. صحيفة بيانات السلامة متوفرة عند الطلب. للتواصل: wholesale@enzymes.bio.
