나토키나제 - 고활성 등급
나토키나제 (NK)는 세린 프로테아제(EC 3.4.21.62)로, 바실러스 서브틸리스 낫토를 콩 발효하는 과정에서 사용되는 고활성 등급(20,000 FU/g)의 효소입니다. 이 제품은 제조 및 배합에 사용되는 대량 효소 원료로 공급됩니다.
본 제품은 원료 효소 형태로 공급되며, 완제품 소비자용 제품이 아닙니다.
응용 분야
- 식품 가공 및 산업 응용 분야의 원료
- 고농축 사양을 요구하는 고활성 효소 제제
- 발효 및 생물공정 응용 분야
- 식품 과학 연구 및 효소 연구
명세서
| CAS 번호 | 133876-92-3 |
| EC 번호 | 3.4.21.62 |
| 테스트 방법 | HPLC |
| 모습 | 미색 분말 |
| 활성 성분 | 나토키나제 |
| 활동 | 20,000FU/g |
| 등급 | 식품 등급 |
| 최소주문수량 | 1kg / 가방 |
패키지 및 보관
패키지: 밀봉된 알루미늄 호일 백(1kg 단위)에 담겨 제공됩니다. 대량 구매는 요청 시 가능합니다.
저장: 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 직사광선과 열을 피하십시오.
유통기한
적절하게 보관할 경우 2년.
선적 서류 비치
각 배치별로 분석 증명서(COA)가 제공됩니다. 안전 데이터 시트(SDS)는 요청 시 제공됩니다. wholesale@enzymes.bio로 문의하십시오.
