Ürün Açıklaması
Bu ürün, Aspergillus niger'in daldırılmış fermantasyonu ve ardından saflaştırma, formülasyon ve kurutma yoluyla üretilir. Bu ürün yüksek stabiliteye sahip güçlü ürün glukonik asit üretiminde, un beyazlatmada, fırıncılıkta, tıbbi uygulamalarda ve diğer birçok endüstride yaygın olarak kullanılmaktadır.
Mekanizma
Glukoz Oksidaz, oksijen varlığında glukonik asit ve hidrojen peroksit oluşturmak için β-D-glukozu spesifik olarak katalize edebilir.
A: C6H12O6 + O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2
B: C6H12O6 + 1/2 O2 → C6H12O7
Ürün Standardı
| ÖĞELER | DİZİN |
| Parçacık boyutu (%<40 mesh) | ≥80 |
| Kurutma kaybı/(%) | ≤8.0 |
| Kurşun/(mg/kg) | ≤5.0 |
| Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 |
| Toplam canlı sayısı/(CFU/g) | ≤50000 |
| Koliform Bakteriler/(CFU/g) | ≤30 |
| Escherichia coli (CFU/g) | <10 |
| (Üretim Numarası/gr) | ≤3.0 |
| Salmonella/(25g) | Algılanamadı |
Tepkime Parametreleri
| Durum | Menzil |
| Aktivite Sıcaklığı | 25℃-60℃ |
| Optimum Sıcaklık | 30℃-40℃ |
| Aktivite pH | 3.0-7.0 |
| Optimum pH | 5.5-6.3 |
Önerilen Dozaj
Önerilen dozaj 0,01-1,5 kg/t DS'dir. Dozaj, her bir uygulamaya, hammadde özelliklerine, ürün beklentisine ve işleme parametrelerine göre optimize edilmelidir. Teste uygun hacimle başlamak daha iyidir.
Güvenli Kullanım Önlemleri
Enzim preparatları, duyarlı bireylerde hassasiyete neden olabilen ve alerjik tipte semptomlara neden olabilen proteinlerdir. Uzun süreli temas cilt, gözler veya burun mukozasında hafif tahrişe neden olabilir. İnsan vücuduyla doğrudan temastan kaçınılmalıdır. Cilt veya gözlerde tahriş veya alerjik tepki gelişirse lütfen bir doktora danışın.
Paket
Muhafaza Şekli: Kuru ve serin yerde ağzı kapalı olarak muhafaza edilmeli, direkt güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır.
Raf ömrü: Kuru ve serin yerde 12 ay.
