木瓜蛋白酵素
應用
木瓜蛋白酶粉被廣泛用於肉類嫩化、蛋白質水解以及咸味提取物、膠原肽和植物蛋白水解物的製造。在啤酒釀造中,液態木瓜蛋白酶可通過水解產生混濁的蛋白質,改善啤酒的透明度和過濾效率,從而達到防凍和減少混濁的目的。食品製造商將木瓜蛋白酶用於烘焙、乳製品和營養保健品配方中,以改變蛋白質的功能性並提高消化率。木瓜蛋白酶還可用於飼料加工和特殊發酵,在這些過程中,受控蛋白水解可提高產量並縮短加工時間。.
規格與工業用途
木瓜蛋白酶 (CAS 9001-73-4) 以白色至類白色粉末和液體酶制剂的形式供應,標準活性包括 80,000 U/g、100,000 U/g、200,000 U/g、650,000 U/g、800,000 U/g、1,000,000 U/g、1,500,000 U/g 和 2,000,000 U/g。此種酵素是從未成熟的木瓜乳汁中萃取,並純化為食品及製藥等級的應用。適用於從試產到全面生產,可為製造商和合約加工商提供散裝包裝選擇。.
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木瓜蛋白酵素
Papain 200,000 U/g 食品級生物酵素
US$108.99 加入購物車木瓜蛋白酶,200,000 U/g,食品級酶,適用於生物應用。 CAS號:9001-73-4。散裝供應,全球出貨。.
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木瓜蛋白酵素
木瓜蛋白酶100萬U/g廠商直銷食品級生物蛋白酶
US$249.99 加入購物車木瓜蛋白酶,1M U/g 生物蛋白酶,食品級應用。廠商直銷。 CAS 9001-73-4。散裝供應,全球出貨。.
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木瓜蛋白酵素
Papain 1.5 Million U/g 高酵素活性 用於植物蛋白水解 食品級
US$319.99 加入購物車木瓜蛋白酶 1.5MU/g (CAS 9001-73-4),用於植物蛋白水解。酵素活性高,食品級。可大量供應,全球出貨。.
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木瓜蛋白酵素
木瓜蛋白酶 200 萬 U/g 食品級生物酵素製劑 CAS 9001-73-4
US$399.99 加入購物車木瓜蛋白酶,2M U/g,食品級酵素。 CAS號:9001-73-4。高活性蛋白酶。可大量供應,全球出貨。.
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木瓜蛋白酵素
純天然 Papain 酵素粉末 酵素活性 100 000 U/g
US$78.99 加入購物車純木瓜蛋白酶粉,酵素活性為100,000 U/g。適用於食品級應用。大量供應,全球出貨。.
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啤酒釀造酵素
Papain 80,000 U/g 液體啤酒澄清添加劑 水解蛋白 生物酵素
US$77.99 加入購物車木瓜蛋白酶(80,000 U/g 液體)用於啤酒澄清。天然蛋白質水解酶,可防止冷渾濁,提高精釀啤酒的澄清度。.










