果膠酶
應用
果汁製造商用於蘋果、柳橙、漿果和熱帶水果加工,可增加果汁產量、降低黏度並加速澄清和過濾。在釀酒廠和蒸餾廠,果膠酶有助於紅、白葡萄糖漿的浸漬、改善顏色萃取、提高壓榨效率,並在發酵前減少成品酒或水洗酒的霧度。澄清級液體果膠酶適用於直接加入酒槽中,而高活性粉末則適用於精礦生產和乾混時的控制添加。飼料級果膠酶用於配合飼料中,可改善營養釋放並幫助植物性原料更好地消化。.
Specifications & Industrial Use
CAS 編號包括 9032-75-1 和 9014-01-1,視配方而定。活性範圍從 30,000 U/g 食品級粉末、200,000 U/g 高強度粉末到 60,000 U/mL液體製劑,部分葡萄酒酵素複合物≥5,000,000 U/mL。經由黑曲霉潛水發酵製成,提供液體與粉末、食品級與包裝供工業處理與批量採購。.
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果膠酶
果膠甲基酯酶-食品級,1000 U/mL
US$174.99 加入購物車食品級果膠甲酯酶,濃度為 1,000 U/mL。用於果汁、果醬和水果製品生產中,將果膠進行脫酯化,以控制凝膠的形成。.
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食品級酵素
高純度果膠酶粉 CAS 9032-75-1 食品級果膠酶 30 000 U/g
US$108.99 加入購物車高純度果膠酶粉,活性為30,000 U/g。食品級果膠降解酶,適用於果汁、葡萄酒和植物萃取物。 CAS號:9032-75-1。.
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葡萄酒發酵用酶
釀酒酶:果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶、β-葡聚醣酶、澱粉酶和蛋白酶複合物
US$79.99 加入購物車用於葡萄酒釀造的多種酵素複合物:果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶、β-葡聚醣酶、澱粉酶和蛋白酶。完整的葡萄酒酵素解決方案。.
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食品級酵素
食品級果膠酶 30,000U/G 價格 果膠酶 淺黃色粉末 酵素製劑 正確儲存 鋁箔袋 2 年
US$147.99 加入購物車果膠酶粉,30,000 U/g,食品級。用途廣泛的果膠降解酶,適用於果汁澄清、葡萄酒加工和植物萃取。.
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果汁加工酶
液體果膠酶 60,000u/ml CAS 9032-75-1
US$79.99 加入購物車濃度為 60,000 U/ml 的液體果膠酶。即用型果膠降解酶,適用於果汁澄清、葡萄酒釀造和植物萃取。 CAS 9032-75-1。.
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果汁加工酶
果膠酶可將任何果汁變成晶瑩剔透的雞尾酒
US$82.99 加入購物車用於澄清雞尾酒和飲料果汁的果膠酶。可將混濁果汁轉化為晶瑩剔透的液體,適用於高級飲品。 CAS號:9032-75-1。.
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果汁加工酶
果膠酶粉200,000u/ml CAS 9014-01-1
US$61.99 加入購物車高活性果膠酶粉,濃度為 200,000 U/ml。濃縮果膠降解酶,適用於工業果汁、葡萄酒和萃取應用。.
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果膠酶
食品級果膠酵素 - 用於蘋果汁澄清和降低黏度的酵素
US$124.99 加入購物車食品級果膠酶,用於蘋果汁澄清和降低黏度。快速分解果膠,使果汁清澈透明,易於過濾。 CAS號:9032-75-1。.











