bromelain
应用
菠萝蛋白酶粉广泛应用于肉类嫩化、蛋白质水解以及加工肉类、家禽和植物性配方中的功能性蛋白质改性。在酿造、葡萄酒和果汁加工中,它有助于蛋白质分解,从而提高澄清度、减少冷浑浊并优化过滤性能。营养保健品和膳食补充剂生产商使用高活性菠萝蛋白酶散装粉(例如,400,000–1,200,000 U/g,2,500 GDU)生产片剂、胶囊和袋装产品。它还应用于特种饲料和发酵工艺中,在这些工艺中,可控的蛋白质水解能够提高消化率和整体工艺效率。.
规格和工业用途
化学文摘社编号包括 37189-34-7 和 9001-00-7。活性范围从 50,000 U/g 到 1,200,000 U/g 不等,部分等级以 GDU 表示(如 400 GDU、2,500 GDU);以淡黄色粉末形式供应,从菠萝茎中提取,经过过滤和提纯过程。可提供食品级和医药级材料,适用于扩大规模、合同制造和工业生产环境,在推荐条件下可标准干燥储存,保质期为 24 个月。.
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bromelain
菠萝蛋白酶 200,000 U/g 食品级酵素 400GDU
US$119.99 加入购物车菠萝蛋白酶(CAS号:37189-34-7),活性200,000 U/g,用途广泛,适用于多种食品加工。高品质,食品级。可批量供应,全球发货。.
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bromelain
菠萝蛋白酶粉批量>=100,000u/g CAS 37189-34-7
US$79.99 加入购物车菠萝蛋白酶粉,100,000微克/克(CAS 37189-34-7)。用途广泛的食品级酶。可批量供应,全球发货。.
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bromelain
菠萝蛋白酶600000U/g菠萝酶蛋白水解生物酶制剂
US$199.99 加入购物车菠萝蛋白酶(CAS 37189-34-7),600,000 U/g,用于蛋白质水解。高纯度菠萝酶,适用于生物学应用。可批量供应,全球发货。.
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bromelain
菠萝蛋白酶粉100000U/g菠萝酶食品级生物酶制剂
US$79.99 加入购物车菠萝蛋白酶粉,100,000 U/g(CAS 37189-34-7),源自菠萝。高品质生物酶。食品级,散装供应,全球发货。.
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bromelain
纯天然菠萝蛋白酶粉酶活性1200000u/g 2500GDU
US$312.99 加入购物车高活性菠萝蛋白酶粉,酶活性高达1200000u/g,酶活性为2500GDU。适用于各种特殊应用。可批量供应,全球发货。.
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酸性蛋白酶
酸性蛋白酶粉 100000u/g 酸性蛋白酶 酶粉 CAS 9025-49-4 黄棕色粉末 酶制剂
US$97.99 加入购物车酸性蛋白酶粉末,100,000 U/g,CAS号9025-49-4。黄棕色酶制剂,用于酒精发酵和酱油生产。散装供应。.
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酸性蛋白酶
CAS 9025-49-4 高纯度曲霉酸性蛋白酶
US$158.99 加入购物车来自黑曲霉(Aspergillus niger,CAS 9025-49-4)的高纯度酸性蛋白酶。食品级酶,适用于酿造、醋和酒精发酵。全球发货。.










