Mannanase

Anvendelser
β-mannanase bruges i vid udstrækning i fjerkræ- og svinefoder og forbedrer næringsstofudnyttelsen i sojaskrå og andre mannanrige råvarer, reducerer tarmviskositeten og understøtter foderudnyttelsen (FCR). I foderblandinger og forblandinger gør den det muligt i højere grad at inkludere alternative proteinkilder, samtidig med at ydeevnen opretholdes og formuleringsomkostningerne pr. ton sænkes. Til husdyr og akvakultur understøtter mannanase fordøjelseseffektivitet og mere forudsigelige vækstresultater. Mannanase-enzym af vaskemiddelkvalitet anvendes i pulver- og væskeformuleringer til tøjvask for at hydrolysere mannanbaseret gummi og fortykningsmidler, hvilket forbedrer pletfjerning og vaskeevne.

Specifikationer og industriel anvendelse
Mannanase (β-mannanase), EC 3.2.1.78, almindeligvis refereret til under CAS-nr. 37288-54-3, produceres via submerged fermentering af udvalgte Bacillus lentus stammer, efterfulgt af rensning og tørring. Standardtilbuddet omfatter pulverprodukter med aktivitetsniveauer som ≥10.000 U/g og andre tilpassede styrker til fodertilsætningsstoffer og rengøringsmidler. Leveres i industriel emballage, der er egnet til foderfabrikker og formuleringsanlæg, med batch COA, dokumentation for aktivitetsassay og skalerbar forsyning til kommerciel produktion.