Maltogeenne amülaas

Meie maltogeense amülaasi tootevalik hõlmab suure aktiivsusega pulbrilisi preparaate kaubanduslikuks küpsetamiseks ja jahu töötlemiseks, sealhulgas 1 000 000 U/g variante täpseks doseerimiseks tööstuslikes protsessides. Kõik tooted on toiduainekvaliteediga ja toodetud kontrollitud kääritamise teel. Bacillus licheniformis, järjepideva aktiivsuse ja partiide vahelise usaldusväärsusega. Need ensüümid on mõeldud taina konditsioneerimiseks ja murenemise pehmendamiseks ning toetavad suurte pagaritööstuste ja jahuveskite tegevust, mis nõuavad stabiilset varustust ja prognoositavat jõudlust.
▸ Lugege tehnilisi üksikasju