Bulk kksylanaasientsyymin toimittaja

Elintarvikekäyttöön tarkoitettu ja teollinen ksylanaasi leivontaan, eläinten rehuun, massaan ja paperiin sekä biopolttoaineisiin. Toimitetaan 180+ maahan 1 kg:sta alkaen. Analyysitodistus jokaisen erän mukana.
Selaa tuotteita
Pyydä tarjous

Miten ksylanaasi toimii

Ksylanaasi on glykosidihydrolaasi, joka pilkkoo arabinoksylaania - viljakasvien runsainta hemiselluloosaa - liukoisiksi palasiksi ja käymiskelpoisiksi sokereiksi.

Leikkaa ksylaaniketjuja

Endo-ksylanaasi pilkkoo sisäisiä ksylosidisidoksia, jolloin arabinoksylaanin viskositeetti pienenee nopeasti ja vapautuu liukoisia oligomeerejä jatkojalostusta tai fermentointia varten.

Jakaa taikinan veden uudelleen

Vehnäjauhoissa ksylanaasi liuottaa vettä sitovia arabinoksylaaneja - siirtää sidottua vettä gluteeniin ja tärkkelykseen ja parantaa taikinan venyvyyttä ja uunijousitusta.

Hajottaa soluseinät

Rehussa ja biopolttoaineissa ksylanaasi hajottaa kasvien soluseinän polysakkarideja vapauttaen ravinteita ja käymiskelpoisia sokereita, jotka muuten olisivat lukittuneet hemiselluloosaan.

Ksylanaasin sovellukset teollisuudenaloittain

Ksylanaasia käytetään aina, kun arabinoksylaanin tai hemiselluloosan hajottaminen parantaa tuotteen laatua, ravinteiden saatavuutta tai prosessin tuottoa.
Paistaminen

Lisää leivän tilavuutta 10-15%, parantaa murun rakennetta ja pidentää säilyvyyttä. Käytetään leivässä, sämpylöissä, tortilloissa ja muissa vehnäpohjaisissa tuotteissa.

Eläinten rehu

Vähentää siipikarjan ja sikojen ruokinnan viskositeettia, parantaa rehun muuntosuhdetta ja vehnä-, ruis- ja ohrapohjaisten rehujen energiansulatuskykyä.

Massa ja paperi

Voimasellun esivalkaisu ksylanaasilla vähentää kloorikemikaalien tarvetta jopa 20%, mikä alentaa kustannuksia ja parantaa sellun kirkkautta ja ympäristöprofiilia.

Biopolttoaineet

Hajottaa lignoselluloosabiomassan hemiselluloosaa vapauttaen käymiskelpoisia pentoosisokereita, mikä parantaa etanolin saantoa toisen sukupolven bioetanolituotannossa.

Panimo & juomat

Vähentää vierteen viskositeettia vehnä- ja ruisoluissa, mikä parantaa laimennusnopeutta ja suodatusta. Käytetään myös mehujen selkeytyksessä ja hedelmäviinien valmistuksessa.

Xylanase Applications: Process Details, Dosage & Parameters

Leivonta & jauhojen käsittely

Baking | Arabinoxylan Modification & Dough Improvement

Tehtävä: Xylanase hydrolyzes arabinoxylans (pentosans) in wheat flour, releasing water-binding insoluble arabinoxylans and improving dough extensibility, water redistribution, and gluten network formation. This reduces mixing time, improves machinability, and produces a more open crumb structure — especially valuable for whole wheat and high-fiber formulations.

Tyypillinen annostus: 0.5–5 ppm based on flour weight; add directly to flour or at mixing stage; pH 5–6 in dough

Sovellukset: Pan bread, whole wheat bread, baguette, high-fiber bread, industrial bread production, frozen dough.

Aiheeseen liittyvä opas: Baking Enzymes — xylanase, amylase & dough improver dosage guide →

View Xylanase Products \u2192

Eläinten rehu

Feed Manufacturing | Anti-Nutritional Factor (ANF) Reduction

Tehtävä: Arabinoxylans in wheat, rye, and barley-based diets increase intestinal viscosity, reducing nutrient absorption and worsening wet litter in poultry. Exogenous xylanase hydrolyzes these viscosity-causing arabinoxylans, improving nutrient digestibility and energy utilization. This reduces feed cost and improves growth performance.

Tyypillinen annostus: 500–2,000 U/g feed; thermostable grades required for pelleting (≥85°C); combine with beta-glucanase for maximum effect in barley diets

Sovellukset: Wheat-based broiler and layer feeds, rye and barley diets, swine wheat-bran diets, aquafeed with plant proteins.

View Xylanase Products \u2192

Pulp & Paper (Bleach Boosting)

Paper Manufacturing | Chlorine-Free Bleaching

Tehtävä: Xylanase removes xylan redeposited on cellulose fibers during kraft pulp cooking, which blocks bleaching chemical penetration. Enzymatic xylan removal (bio-bleaching pre-treatment) reduces chlorine dioxide demand in ECF bleaching by 15–25% and improves final pulp brightness. This is the most commercially significant industrial xylanase application.

Tyypillinen annostus: 0.05–0.2% w/w on pulp; 50–60°C; pH 7–9 (alkaline-stable xylanase required); 1–2 hours pre-bleach treatment

Sovellukset: Kraft pulp ECF bleaching, TCF bleaching sequences, paper brightness improvement, bleach chemical cost reduction.

View Xylanase Products \u2192

Biofuel & Biorefinery

Lignocellulosic Biomass | Hemicellulose Saccharification

Tehtävä: Xylan (hemicellulose) constitutes 15–30% of agricultural biomass and is the second most abundant polysaccharide after cellulose. Xylanase hydrolyzes xylan to xylose, which can be fermented to ethanol by pentose-fermenting yeasts or converted to xylitol. Xylanase also improves cellulose accessibility in biomass by removing hemicellulose sheathing.

Tyypillinen annostus: 0.05–0.2% w/w on dry biomass; 50–55°C; pH 5–6; 24–48 hours; combine with cellulase for maximum biomass conversion

Sovellukset: 2G bioethanol from agricultural residues, xylose production, xylitol manufacturing, biorefinery co-product valorization.

View Xylanase Products \u2192

Brewing & Beverages

Brewing | Wort Viscosity & Filtration Improvement

Tehtävä: Arabinoxylans contribute to wort viscosity and filtration resistance, particularly in wheat beer and barley-adjunct brewing. Xylanase hydrolysis reduces wort viscosity and improves lautering and filtration efficiency. Combined with beta-glucanase, xylanase is standard in adjunct brewing enzyme cocktails for high-viscosity grain bills.

Tyypillinen annostus: 0.01–0.05% w/w; add during mashing; 55–65°C; 30–60 minutes

Sovellukset: Wheat beer, barley adjunct brewing, rye beer, oat stout processing, adjunct mashing optimization.

View Xylanase Products \u2192

Ksylanaasituotteet nyt saatavilla

Tutustu ksylanaasivalikoimaamme - elintarvike- ja teollisuuslaatuja saatavilla jauheena ja nestemäisessä muodossa. Kaikkien tuotteiden mukana toimitetaan analyysitodistus ja tekninen tietolomake.

Miksi enzymes.bio:n ksylanaasilähde?

Alhainen MOQ alkaen 1 kg

Joustavat tilausmäärät T&K-näytteistä kokonaistuotantoon. Laajenna mittakaava, kun olet valmis.

Mukautetut valmistelut

Tekninen tiimimme laatii räätälöityjä entsyymivalmisteita vastaamaan tarkkaa määrittelyäsi.

Maailmanlaajuinen merenkulku

DHL, FedEx ja USPS täyttävät toimitukset 180+ maahan täydellä seurannalla. Kylmäketjun toimitus saatavilla.

Tekninen tuki

Entsyymiasiantuntijoidemme antamat annostusta, stabiilisuutta ja formulointia koskevat sovellusohjeet.

Usein kysytyt kysymykset

Xylanase is an enzyme that hydrolyzes xylan, a hemicellulose polymer composed of xylose units linked by beta-1,4 glycosidic bonds. In cereal grains, xylan exists primarily as arabinoxylan (AX) — xylan backbone substituted with arabinose. Both soluble and insoluble arabinoxylans have important functional effects in baking, brewing, and feed.
In bread dough (pH 5–5.5), fungal xylanase (pH optimum 4.5–6.0) performs well. For whole wheat applications where dough pH can be 5.5–6.0, xylanase with broader pH tolerance (4.5–7.0) is preferred. Thermostability to 60°C is required so the enzyme is active through most of the baking temperature rise before inactivation.
Typical dosage: 0.5–5 ppm based on flour weight. Start at 1 ppm and optimize by dough extensibility (alveograph Extensibility values) and crumb structure. Over-dosage causes sticky, slack dough by over-hydrolyzing water-binding arabinoxylans. Xylanase dosage is critical — 2–3× over-dose produces noticeably inferior dough.
Xylanase alone cannot fully replace bromate — it improves extensibility but does not strengthen dough oxidatively. However, xylanase combined with glucose oxidase (dough strengthener) and ascorbic acid provides comparable performance to bromate in many applications. Enzyme combinations are the industry-standard bromate replacement for industrial pan bread.
Minimum order is 1 kg for sample/trial. Commercial quantities in 25 kg drums. We stock baking-grade, feed-grade, and industrial-grade xylanase. Most orders ship within 3–5 business days.
Our food-grade xylanase is produced by GRAS-recognized organisms (Bacillus subtilis, Thermomyces lanuginosus, Aspergillus) and meets FCC specifications. Full documentation: CoA, TDS, GRAS reference, and Allergen Statement are available for each product.
Arabinoxylans in wheat, rye, and barley form viscous gels in the intestine, trapping nutrients and reducing absorption. Xylanase hydrolyzes these gels, freeing nutrients and lowering intestinal viscosity by 30–60%. This translates to measurable improvements in feed conversion ratio (FCR), daily weight gain (DWG), and litter dryness in poultry.
For kraft pulp bleach boosting: 5–20 IU/g dry pulp at 50–60°C, pH 7–9 (alkaline-stable xylanase required), 60–120 minutes. This reduces ECF bleach chemical (ClO₂) demand by 15–25%. Alkaline stability (active at pH 7–10) is the critical specification for pulp applications — most baking xylanases are acid-active and unsuitable.
Yes — xylanase, cellulase, and pectinase work synergistically for complete plant cell wall degradation. This combination is standard in juice processing, wine maceration, and biofuel applications. In baking, combining xylanase with cellulase and amylase provides comprehensive NSP modification.
Liquid xylanase: 4–15°C, 12 months. Dry/granular xylanase: ≤25°C, 18–24 months. Freeze-drying and microencapsulation improve stability for feed premix applications. Pelleting-stable xylanase (guaranteed activity after 85°C steam conditioning) is available for pelleted feed production.

Oletko valmis tilaamaan irtotavarana kksylanaasia?

Pyydä näyte, hanki tekninen tietolehti tai pyydä tarjous irtotavarana. Vastaamme 24 tunnin kuluessa.
Pyydä tarjous
Selaa ksylanaasi tuotteita