Hőálló alfa-amiláz

Alkalmazások
Üzemanyag-etanol üzemekben, gabonafeldolgozó létesítményekben, keményítőfinomítókban és édesítőszergyártásban használják kukorica-, búza-, manióka- és édesburgonya-iszapok elsődleges cseppfolyósítására. A magas hőmérsékleti stabilitás támogatja a sugárfőzést és a folyamatos cseppfolyósítást, csökkenti a cefre viszkozitását, javítja a szivattyúzhatóságot és növeli az erjeszthető cukorhozamot. Szeszfőzdékben és ipari alkoholgyártásban ezek az enzimek következetes dextrinizációt és jobb erjesztési hatékonyságot tesznek lehetővé. Speciális minőségek állnak rendelkezésre édesburgonya szárításához és jamgyökér feldolgozásához a szárítási hatékonyság és a későbbi szacharifikációs teljesítmény fokozása érdekében.

Specifikációk és ipari felhasználás
A CAS-számok közé tartozik a 9000-90-2 és 9000-92-4. Por (pl. 30 000 U/g) és nagy aktivitású folyadék (akár 150 000 U/ml) formájában szállítják, amelyet Bacillus licheniformis vagy Bacillus subtilis törzsekből állítanak elő ellenőrzött fermentációval. Élelmiszer-minőségű és Halal-tanúsítvánnyal rendelkező változatok állnak rendelkezésre; alkalmasak ömlesztett áruk kezelésére, automatizált adagolórendszerekhez és ipari keményítő-hidrolízis és etanolgyártás környezetében történő méretnöveléshez.