Fermenti maizes cepšanai
-
Fermenti maizes cepšanaiKsilanāzes hemicelulāzes pārtikas piedeva maizes cepšanai
US$97.99 Pievienot grozam Pirkt tagadPārtikas kvalitātes ksilanāzes hemicelulāzes enzīms maizes cepšanai. Uzlabo mīklas apstrādi, drupaču struktūru un klaipa apjomu komerciālās maiznīcās.
-
Alfa-amilāzeŠķidrais sēnīšu alfa-amilāzes enzīms CAS 9013-01-8 Aktivitāte: 20 000 u/ml šķidrums
US$62.99 Pievienot grozam Pirkt tagadŠķidra sēnīšu alfa-amilāze 20 000 U/ml CAS 9013-01-8. Zemas temperatūras cietes hidrolīze cepšanai un pārtikas lietošanai. Pieejams vairumā.
-
Izpārdošana!
LakāzePārtikas kvalitātes lakāze – augstas aktivitātes oksidāze sulas dzidrināšanai, alus darīšanai, cepšanai un dzērienu apstrādei
Sākotnējā cena bija: US$133.33.US$119.99Pašreizējā cena: US$119.99. Pievienot grozam Pirkt tagadPārtikas kvalitātes lakāzes enzīms alus brūvēšanai, sulu dzidrināšanai un cepšanai. Augstas aktivitātes oksidāze, kas noņem polifenolus, lai uzlabotu dzēriena stabilitāti.
-
Izpārdošana!Fermenti maizes cepšanai
Maltogēnā amilāze cepšanai
Sākotnējā cena bija: US$222.22.US$199.99Pašreizējā cena: US$199.99. Pievienot grozam Pirkt tagadMaltogēnais amilāzes enzīms cepšanai — līdzeklis pret novecošanos. Modificē cieti, lai palēninātu retrogradāciju un saglabātu maizi mīkstu vairākas dienas, ilgāku uzglabāšanas laiku.
-
Fermenti maizes cepšanai
Lipāzes enzīma pulveris maizniekiem – 120 000 u/g – lipāzes enzīms maizes cepšanai
US$177.99 Pievienot grozam Pirkt tagadMaizes cepšanas lipāzes pulveris 120 000 U/g. Uzlabo drupaču mīkstumu, apjomu un uzglabāšanas laiku. Pārtikas kvalitātes, tiek piegādāts visā pasaulē.
-
Fermenti maizes cepšanai
Glikozes oksidāze 10 000 U/g – pārtikas kvalitātes, maizes miltiem un cepšanai
US$107.99 Pievienot grozam Pirkt tagadGlikozes oksidāze 10 000 U/g, pārtikas kvalitātes maizes cepšanai. Stiprina glutēna tīklu, sasaistot olbaltumvielas, lai uzlabotu mīklas stabilitāti un klaipa apjomu.
-
Fermenti maizes cepšanai
Sēnīšu alfa-amilāze maizes pagatavošanai – pulveris 100 000 u/g
US$112.99 Pievienot grozam Pirkt tagadSēnīšu alfa amilāzes pulveris 100 000 U/g maizes cepšanai. No cietes ģenerē maltozi un dekstrīnus, lai uzlabotu fermentāciju, cepeškrāsns elastību un garozas krāsu.
-
Fermenti maizes cepšanai
Pārtikas kvalitātes nūdeļu enzīmu maisījums
US$99.99 Pievienot grozam Pirkt tagadNūdeļu enzīmu maisījums kviešu miltu izstrādājumiem: uzlabo glutēna tīklu un cietes uzvedību, maisot, veidojot plēvi, griežot un vārot, lai uzlabotu mīklas stiepjamību, nūdeļu baltumu un vārīšanas toleranci dažādu veidu miltiem.
-
Fermenti maizes cepšanai
Cepumu enzīmu komplekss
US$99.99 Pievienot grozam Pirkt tagadCepumu enzīmu komplekss: amilāzes, proteāzes un palīgkomponentes, kas mīkstina mīklu, uzlabo tās izplatīšanos un tekstūru, attīsta garšu un samazina partiju atšķirības cepumu, cepumu un krekeru ražošanā.
-
Fermenti maizes cepšanai
Maizes mīkstuma enzīmu maisījums
US$98.99 Pievienot grozam Pirkt tagadCepšanas mīkstuma enzīmu maisījums maizes un kūku ražošanai. Pret novecošanās enzīmu formula, kas saglabā drupaču mīkstumu un svaigumu visā uzglabāšanas laikā.
-
Fermenti maizes cepšanai
Pārtikas kvalitātes maisījums ar cepšanas fermentiem panko un rīvmaizes ražošanai
US$99.99 Pievienot grozam Pirkt tagadSalikts cepšanas enzīmu maisījums panko un rīvmaizes līnijām: uzlabo mīklas apstrādi un izplešanos, lai rūpnieciskajā rīvmaizes ražošanā drupačas sanāktu vieglas, kraukšķīgas un vienmērīgas.
-
Fermenti maizes cepšanai
Cepšanas enzīmu maisījums maizei – pārtikas kvalitātes
US$99.99 Pievienot grozam Pirkt tagadCepšanas fermentu maisījums maizei: salikts fermentu preparāts baltai, pilngraudu, saldai maizei, grauzdiņiem, maizītēm un saldētai mīklai, kas stiprina glutēnu un mīklas stabilitāti, palielina klaipa apjomu un saglabā mīkstumu mīkstu un mitru.
