Beskrivelse av produktet
Produktnavn: Bromelain
Aktiv ingrediens: Bromelain
CAS NO.: 9001-00-7
Utseende: Lysegult pulver
Spesifikasjon: 400000u/g
Holdbarhet: 24 måneder
KarakterNæringsmiddelkvalitet
MOQ: 1KG
Pakke: 1 kg / pose
Lagring: Oppbevares på et kjølig og tørt sted, holdes borte fra sterkt lys og varme.
Innledning
Bromelain er en mye brukt protease, helt naturlig og giftfri. Den er mye brukt i matforedling, proteinhydrolyse og som en enzymingrediens i produksjon. Bromelain er en allsidig protease som brukes i matforedling, proteinhydrolyse og som en ingrediens i enzymformuleringer. Protein i maten kan hydrolyseres til mikromolekylpeptid eller aminosyre av bromelain, og dermed kan bromelain gjøres til et mørningsmiddel for kjøtt, mykner for kjeks og for matforedlingsapplikasjoner. Å tilsette bromelain i kosmetikk- og personlig pleieproduktformuleringer gir enzymatiske peeling- og proteinfordøyende egenskaper for renseprodukter.
Søknad
- I næringsmiddelindustrien.
- I produksjonen av enzymingredienser.
- I skjønnhets- og kosmetikkbransjen.
