Popis produktu
Název produktu: Bromelain
Aktivní složka: Bromelain
Č. CAS: 9001-00-7
Vzhled: Světle žlutý prášek
Specifikace: 400 000 u/g
Doba použitelnosti: 24 měsíců
StupeňPotravinářské kvality
MOQ: 1KG
Balík: 1 kg / pytel
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem a teplem.
Zavedení
Bromelain je široce používaná proteáza, čistě přírodní a bez toxinů. Je široce používána při zpracování potravin, hydrolýze bílkovin a jako enzymatická složka ve výrobě. Bromelain je všestranná proteáza používaná při zpracování potravin, hydrolýze bílkovin a jako složka enzymových formulací. Bílkoviny v potravinách lze pomocí bromelainu hydrolyzovat na mikromolekulární peptidy nebo aminokyseliny, takže bromelain lze použít jako změkčovadlo do masa, změkčovadlo do sušenek a pro použití v potravinářských aplikacích. Přidání bromelainu do kosmetických a hygienických produktů poskytuje enzymatické exfoliační a bílkovinné vlastnosti pro čisticí produkty.
Aplikace
- V potravinářském průmyslu.
- Při výrobě enzymových složek.
- V kosmetickém a kosmetickém průmyslu.
