Productomschrijving
Productnaam: Bromelaïne
Actief ingrediënt: Bromelaïne
CAS-NR.: 9001-00-7
Verschijning: Lichtgeel poeder
Specificatie: 400000u/g
Houdbaarheid: 24 Maanden
Cijfer: Geschikt voor gebruik met voedsel
Minimale bestelhoeveelheid: 1KG
Pakket: 1 kg / zak
Opslag: Op een koele en droge plaats bewaren, buiten bereik van fel licht en hitte houden.
Invoering
Bromelaïne is een veelgebruikt protease, volledig natuurlijk en gifvrij. Het wordt veel gebruikt in de voedselverwerking, eiwithydrolyse en als enzymingrediënt in de industrie. Bromelaïne is een veelzijdig protease dat wordt ingezet in de voedselverwerking, eiwithydrolyse en als ingrediënt in enzympreparaten. Eiwitten in voedsel kunnen door bromelaïne worden gehydrolyseerd tot micromoleculaire peptiden of aminozuren. Hierdoor kan bromelaïne worden gebruikt als vleesvermalser, koekjesverzachter en voor diverse andere toepassingen in de voedselverwerking. Door bromelaïne toe te voegen aan cosmetische en persoonlijke verzorgingsproducten krijgen reinigingsproducten enzymatische exfoliatie en eiwitverterende eigenschappen.
Sollicitatie
- In de voedingsmiddelenverwerkende industrie.
- Bij de productie van enzymingrediënten.
- In de schoonheids- en cosmetica-industrie.
