Опис товару
Назва продукту: Бромелайн
Активний інгредієнт: Бромелайн
CAS №: 9001-00-7
Зовнішній вигляд: світло-жовтий порошок
Специфікація: 400000u/г
Термін зберігання: 24 місяці
ОцінкаХарчовий клас
Мін. замовлення: 1 кг
Пакет: 1 кг / мішок
Зберігання: Зберігати в прохолодному та сухому місці, подалі від сильного світла та тепла.
вступ
Бромелайн – це широко використовувана протеаза, повністю натуральна та не містить токсинів. Вона широко використовується в харчовій промисловості, гідролізі білків та як ферментний інгредієнт у виробництві. Бромелайн – це універсальна протеаза, що використовується в харчовій промисловості, гідролізі білків та як інгредієнт у ферментних препаратах. Білок у їжі може бути гідролізований на мікромолекулярні пептиди або амінокислоти за допомогою бромелайну, таким чином бромелайн може бути використаний як пом'якшувач для м'яса, пом'якшувач для печива, для харчової промисловості. Додавання бромелайну до косметичних засобів та засобів особистої гігієни забезпечує ферментативне відлущування та властивості перетравлення білків для очищувальних засобів.
застосування
- У харчовій промисловості.
- У виробництві ферментних інгредієнтів.
- У індустрії краси та косметики.
