Cellulaseenzym av næringsmiddelkvalitet
Innledning
Cellulase (flytende) produseres ved submerged fermentering av Trichoderma reesei etterfulgt av rensing og formulering. Dette produktet fungerer effektivt innenfor et bredt temperaturområde (40 ℃ - 80 ℃) og pH-område (pH 4,5-6,0). Det brukes i stor grad i dyrefôr, destillasjon, tekstil, planteekstrakt, mat og mer.
Mekanisme
Cellulose er en glukosepolymer som er knyttet sammen med β-1,4-glykosidbindinger. Cellulasesystemet består av tre hovedkomponenter: endoglukanase (endo-1,4-β-D-glukanase eller EG), cellobiohydrolaser (ekso-1,4-β-D-glukanaser eller CX, eller CBH) og β-glukosidaser (1,4-β-D-glukosidase; BG; BGL). Som illustrert i diagrammet nedenfor, virker disse aktivitetene synergistisk på cellulose og omdanner cellulose til glukose på en effektiv måte.
Kjennetegn
| Erklært aktivitet | 200 000 u/g |
| Fysisk form | Væske |
| Farge | Lys gul til brungul. Fargen kan variere fra batch til batch. Fargeintensiteten er ikke en indikasjon på enzymaktiviteten. |
| Lukt | Normal mikrobiell gjæringslukt. |
Søknad
- Feed: Reduserer viskositeten til fôret i dyrets fordøyelseskanal ved å bryte ned cellulose, løser opp fôret for å øke tilførselen av fordøyelsesenzymer, bryter ned cellestrukturen for å frigjøre næringsstoffer og frigjør oligosakkarider som er bra for de gunstige bakteriene i fordøyelseskanalen. Alt i alt forbedrer produktet den biologiske verdien av fôret, bidrar til dyrevelferden og gir til syvende og sist fordeler for bøndene.
- Tekstil: Brukes til fiberraffinering, biopolering, etterbehandling og farging i tekstilindustrien, med fordelene med en fin finish, mindre vekttap, mer mykhet, høyere styrke i stoffet, enklere og raskere farging og forebygging av fnugg.
- Brygging og vin: Fremmer frigjøring av stivelse, forbedrer ekstraksjonsutbyttet, bidrar til å redusere vørterens viskositet og gir til slutt økonomiske fordeler.
- Mat, planteekstrakt osv: Forbedrer matens tekstur og næringsverdi, forenkler planteekstraksjon og øker ekstraksjonsutbyttet av målkomponenter.
Dosering: Den anbefalte doseringen er 0,1-3 kg/t DS. Doseringen må optimaliseres basert på hvert enkelt bruksområde, råmaterialspesifikasjoner, produktforventninger og prosesseringsparametere. Det er bedre å begynne testen med et passende volum.
Pakke: 1 kg / pose
Lagring: Oppbevares forseglet på et tørt og kjølig sted og unngå direkte sollys.
Holdbarhet: 12 måneder på et tørt og kjølig sted.
Sikkerhet
Enzympreparater er proteiner som kan indusere sensibilisering og forårsake symptomer av allergisk type hos mottakelige personer. Langvarig kontakt kan forårsake mindre irritasjon av hud, øyne eller neseslimhinne. All direkte kontakt med menneskekroppen bør unngås. Hvis det oppstår irritasjon eller allergisk reaksjon på hud eller øyne, må du oppsøke lege.
