Sale!

Encim za hidrolizo škroba Alfa amilaza Termostabilni encim

14,12

CAS št.: 9000-92-4
Aktivnost: 150.000 u/ml
Rok uporabnosti: 12 mesecev
Vonj: Rahlo fermentiran okus
Videz: Tekočina
MOQ: 1 kilogram
Barva: Svetlo rumena
Podrobnosti o pakiranju: Vroče pakiranje: 25 kg / boben ali vrečko
Prodajne enote: Enota: en kos
Velikost posameznega paketa: 29X15X18 cm
Enotna bruto teža: 1,15 kg

Availability: 100 na zalogi

Opis izdelka

Termostabilna alfa-amilaza se proizvaja s potopno fermentacijo Bacillus licheniformis, čemur sledi prečiščevanje in formulacija. Visokotemperaturna odpornost encima omogoča utekočinjenje škroba in zmanjšanje viskoznosti med želatinizacijo, kar prinaša veliko prednosti za predelavo škrobnega sladkorja.

Mehanizem in standard izdelka

Ta izdelek spada v družino hidrolitičnih encimov, ki napadajo α-1,4 glikozidno vez v škrobu, pri čemer nastajajo dekstrini, oligosaharidi in majhna količina glukoze.

Standardni izdelek

Številka Predmeti INDEX
1 Gostota snovi v razsutem stanju/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 5.8-6.8
3 Svinec/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Skupno število viabilnih/(CFU/mL) ≤50000
6 Koliformne bakterije/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Neodkrito

Parametri reakcije

KONDICIJA RANGE
Temperatura delovanja Temperatura aktivnosti 60℃-110℃
Optimalna temperatura Optimalna temperatura 90℃-100℃
Aktivnost pH Aktivnost pH 4.0-7.5
Optimalni pH Optimalni pH 5.0-6.5

Priporočilo za uporabo

Proizvodnja alkohola in etanola: Priporočeni odmerek je 0,6-1,2 l na tono vseh surovin.

Pivovarska industrija: Priporočeni odmerek je 0,4-0,8 l encimskega pripravka na tono vseh surovin, ki se doda pri zatajevanju.

Proizvodnja škrobnega sladkorja: Priporočeni odmerek je 0,5-1,0 l na tono suhega škroba.

Druge industrije: Uporablja se lahko tudi pri predelavi riževega vina, kisa, antibiotikov in industrije citronske kisline itd. za povečanje donosa in skrajšanje časa fermentacije.

Opomniti je treba: odmerek je treba optimizirati glede na posamezno uporabo, specifikacije surovin, pričakovanja izdelka in parametre predelave. Bolje je začeti test s priročnim

Varnost

Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko pri občutljivih posameznikih povzročijo senzibilizacijo in alergijske simptome. Daljši stik lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice. Izogibati se je treba vsakršnemu neposrednemu stiku s človeškim telesom. Če se pojavi draženje ali alergijski odziv na kožo ali oči, se posvetujte z zdravnikom.

Skladiščenje in rok uporabnosti

Pakiranje: 25 kg/bučko.

Skladiščenje:Skladiščite zaprto v suhem in hladnem prostoru ter se izogibajte neposredni sončni svetlobi. Majhna usedlina je sprejemljiva, saj ne vpliva na delovanje izdelka.

Trajnost: 12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.

CAS št.

9000-92-4

Podrobnosti o pakiranju

25 kg/bučko ali vrečko

Prodajne enote

Posamezen kos

Enotna bruto teža

1,15 KG

Velikost posameznega paketa

29X15X18 cm

Rok trajanja

12 mesecev

Vonj

Rahlo fermentiran okus

Videz

Tekoč

MOQ

1 kilogram

Barva

Svetlo rumena

Scroll to Top