Enzymen voor koffieverwerking

Er zijn food-grade enzympreparaten beschikbaar voor natte koffieverwerking, geleverd in vloeibare formaten die geschikt zijn voor directe dosering in fermentatietanks en waskanalen. Het assortiment ondersteunt demucilaging, oppervlakteconditionering en bonenvoorbereiding, en helpt verwerkers bij het schoner verwijderen van perkament, een uniformer uiterlijk van de bonen en een verbeterde verwerkingscapaciteit. Geschikt voor commerciële wasstations en industriële molens die streven naar een consistente kwaliteit en een kortere verwerkingstijd.
Technische details lezen

Enzym catalogus