Кас
-
Ферменты для выпечки хлебаГлюкозооксидаза и фосфолипаза Энзимный порошок 10,000 U/g CAS 9001-37-0
US$130.99 Добавить в корзину Купить сейчасПорошок глюкозооксидазы и фосфолипазы, 10 000 Ед/г (CAS 9001-37-0), для пекарей: глюкозооксидаза укрепляет глютеновую сетку, а фосфолипаза обеспечивает эмульгаторную устойчивость теста и структуру мякиша.