Похожие ресурсы
Руководство по применению: Ферменты для выпечки — руководство по нормам применения амилазы, ксиланазы и протеазы →
US$130.99
Порошок глюкозооксидазы и фосфолипазы 10 000 Ед/г для выпечки. Двухфункциональная улучшитель хлеба, укрепляющий глютен и обеспечивающий эмульгирование теста.
Подробнее