甜味劑生產酵素 | 反轉酶和菊粉酶

液體和粉末形式的食品級酵素製劑可用於將澱粉和菊粉基底物控制轉換成高附加值的功能性甜味劑。該系列產品支援轉糖基化、果糖水解和寡糖調節等關鍵階段，可實現一致的 DP 分佈和高固含量。這些酵素適用於從中試到全面性的糖漿生產，有助於優化反應時間、甜度特性和下游純化效率。.