Alpha Amylase nấm
Dòng sản phẩm Alpha-Amylase từ nấm của chúng tôi bao gồm các chế phẩm dạng lỏng và bột có hoạt tính cao được sản xuất từ... Aspergillus oryzae, Thích hợp cho quá trình chế biến công nghiệp liên tục và xử lý bột mì có kiểm soát. Có sẵn ở dạng lỏng 20.000 U/mL và dạng bột lên đến 100.000 U/g, các enzyme cấp thực phẩm này hỗ trợ giảm độ nhớt và hóa lỏng tinh bột một cách chính xác trong ngành công nghiệp thực phẩm và lên men. Cung cấp số lượng lớn, chất lượng lô hàng nhất quán và hồ sơ hoạt động ổn định làm cho chúng phù hợp với môi trường sản xuất quy mô lớn và sản xuất theo hợp đồng.
▸ Xem chi tiết kỹ thuật
-
Alpha Amylase nấmAlpha Amylase nấm dùng làm bánh mì – Bột 100.000 u/g
US$112.99 Thêm vào giỏ hàngBột alpha amylase nấm 100.000 U/g dùng trong làm bánh mì. Tạo ra maltose và dextrin từ tinh bột giúp cải thiện quá trình lên men, độ nở trong lò và màu sắc vỏ bánh.
-
Enzym dùng để nướng bánh mìEnzyme Alpha Amylase Nấm Dành Cho Thợ Làm Bánh
US$117.99 Thêm vào giỏ hàngEnzyme alpha amylase từ nấm dành cho thợ làm bánh chuyên nghiệp. Chất cải thiện bột nhào đạt tiêu chuẩn thực phẩm, tạo ra đường có thể lên men giúp bánh nở tốt hơn trong lò và có màu vỏ đẹp.
-
Alpha Amylase nấmEnzyme Alpha-amylase nấm dạng lỏng CAS 9013-01-8 Hoạt động: 20.000u/ml dạng lỏng
US$62.99 Thêm vào giỏ hàngAlpha-amylase nấm dạng lỏng 20.000 U/ml CAS 9013-01-8. Thủy phân tinh bột ở nhiệt độ thấp dùng trong làm bánh và các ứng dụng thực phẩm. Có sẵn số lượng lớn.