تخفيض!

تعزيز تخثر الجبن والزبادي عالي النقاء إنزيم الكيموسين الكيموسين

السعر الأصلي هو: $418.00.السعر الحالي هو: $376.99.

حالة التوفر: 100 متوفر في المخزون

الدفع الآمن

ادفع باستخدام طرق الدفع الأكثر شعبية وأمانًا في العالم

دعم المنتج

بدعم من فريق داخلي من حاملي الدكتوراه والمختبرات

الشحن السريع

نحن نستخدم FedEx / DHL / UPS لشحن الطرد الخاص بك

رمز المنتج: 43440717 التصنيف:
5979
ضمان الخروج الآمن

تعزيز تخثر الجبن والزبادي عالي النقاء إنزيم الكيموسين الكيموسين

المكون الرئيسي كيموسين
رقم CAS غير متاح
الصيغة الجزيئية غير متاح
صيغة الوزن غير متاح
كثافة غير متاح
لون الأبيض إلى الأصفر الفاتح
مواصفة 5000 وحدة/جم-20000 وحدة/جم
مجالات التطبيق مضافات غذائية

استخدام التأثيرات

باستخدام تكنولوجيا التخمير عالية التقنية للكائنات الحية الدقيقة، وتنقية عوامل الإنزيمات الصلبة، يتم تطبيقه على نطاق واسع في صناعة الألبان. إنه مستحضر لا غنى عنه في إنتاج طريقة الإنزيمات لصنع الكازين والجبن، وكذلك اللبن الرائب. يتم استخدام IMCU/g للكشف عن النشاط الصلب الذي يمكن أن يصل إلى 5000-20000 وحدة. لإرضاء العميل، يمكننا صنع نشاط أعلى.

خصائص الكيموسين:

  • يسمح بتحلل البروتينات بالطاقة على الكازين K، وتشكيل حليب الرائب، وتعزيز نضج الجبن.
  • يمكنه قطع مفاتيح الببتيد بين Phe105-Met106 في K-casein، وبالتالي تكثيف الحليب لإنتاج الجبن.
الوزن 1 كيلوجرام