bromelain
Aplikace
Prášek bromelainového enzymu se široce používá při změkčování masa, hydrolýze bílkovin a modifikaci funkčních bílkovin ve zpracovaném mase, drůbeži a rostlinných recepturách. V pivovarnictví, zpracování vína a šťáv podporuje rozklad bílkovin, čímž zlepšuje čirost, snižuje zákal a optimalizuje filtrační výkon. Výrobci nutraceutik a doplňků stravy používají vysoce aktivní bromelainový sypký prášek (např. 400 000–1 200 000 U/g, 2 500 GDU) pro výrobu tablet, kapslí a sáčků. Používá se také ve speciálních krmivech a fermentačních procesech, kde řízená proteolýza zlepšuje stravitelnost a celkovou účinnost procesu.
Specifications & Industrial Use
Čísla CAS zahrnují 37189-34-7 a 9001-00-7. Aktivita se pohybuje v rozmezí od 50 000 U/g do 1 200 000 U/g, přičemž vybrané stupně jsou vyjádřeny v GDU (např. 400 GDU, 2 500 GDU); dodává se jako světle žlutý prášek získaný z ananasového stonku filtrací a čištěním. K dispozici je materiál potravinářské a farmaceutické kvality, vhodný pro škálování, smluvní výrobu a průmyslové výrobní prostředí se standardním suchým skladováním a 24měsíční skladovatelností za doporučených podmínek.
Zobrazují se všechny výsledky 11Seřazeno podle oblíbenosti
-
bromelain
Enzym bromelain 200 000 U/g enzym potravinářské kvality 400 GDU
US$119.99 Přidat do košíkuBromelainový enzym 200 000 U/g (CAS 37189-34-7) pro všestranné použití v potravinářství. Vysoce kvalitní, potravinářské kvality. K dispozici ve velkém, expedujeme po celém světě.
-
bromelain
Bromelain Enzyme Powder Bulk >=100 000 u/g CAS 37189-34-7
US$79.99 Přidat do košíkuBromelainový enzymový prášek ≥100 000 u/g (CAS 37189-34-7). Všestranný potravinářský enzym pro různá použití. K dispozici ve velkém, expedujeme po celém světě.
-
bromelain
Čistý přírodní bromelainový prášek s enzymatickou aktivitou 200 000 u/g ve velkém
US$122.99 Přidat do košíkuPřírodní enzymový prášek bromelainu s aktivitou 200 000 u/g. Vhodný pro různá průmyslová odvětví. K dispozici ve velkém, expedujeme po celém světě.
-
bromelain
Enzymatická aktivita čistého přírodního enzymatického prášku bromelainu 400 000 u/g ve velkém
US$179.99 Přidat do košíkuÚčinný prášek s bromelainovým enzymem s aktivitou 400 000 u/g. Ideální pro průmyslové použití. Velkoobjemové dodávky, expedujeme po celém světě.
-
bromelain
Bromelain 600000 U/g Ananasový enzym Hydrolýza proteinu Biologický enzymový přípravek
US$199.99 Přidat do košíkuBromelain 600 000 U/g (CAS 37189-34-7) pro hydrolýzu proteinů. Vysoce čistý ananasový enzym pro biologické aplikace. K dispozici ve velkém, expedujeme po celém světě.
-
bromelain
Bromelain Enzyme Powder 100 000 U/g Ananasový enzym Biologický enzymový přípravek potravinářské kvality
US$79.99 Přidat do košíkuBromelainový enzymový prášek 100 000 U/g (CAS 37189-34-7) z ananasu. Vysoce kvalitní biologický enzym. Potravinářská kvalita, k dispozici ve velkém, expedujeme po celém světě.
-
bromelain
Enzymatická aktivita čistého přírodního enzymu bromelainu v prášku 50000 u/g
US$92.99 Přidat do košíkuČistý enzymový prášek bromelainu s aktivitou 50 000 u/g. Ideální pro potravinářské aplikace. Velkoobjemové dodávky, expedujeme po celém světě.
-
bromelain
Enzymatická aktivita čistého přírodního enzymového prášku bromelainu 1200000u/g 2500GDU
US$312.99 Přidat do košíkuVysoce účinný prášek bromelainového enzymu s aktivitou 1200000 u/g a 2500 GDU. Ideální pro specializované aplikace. K dispozici ve velkém, expedujeme po celém světě.
-
Kyselá proteáza
Prášek kyselé proteázy 100 000 u/g Prášek enzymu kyselé proteázy CAS 9025-49-4 Žlutohnědý prášek Enzymové přípravky
US$97.99 Přidat do košíkuPrášek kyselé proteázy 100 000 U/g CAS 9025-49-4. Žlutohnědý enzymatický přípravek pro alkoholovou fermentaci a výrobu sójové omáčky. Dodává se ve velkém.
-
Alkalická proteáza
Vysoce čistá enzymatická alkalická proteáza potravinářské kvality
US$138.99 Přidat do košíkuVysoce čistá alkalická proteáza potravinářské kvality CAS 9014-01-1. Pro hydrolýzu proteinů v potravinářských, krmivářských a farmaceutických aplikacích. Dodává se do celého světa.
-
Kyselá proteáza
CAS 9025-49-4 Vysoce čistý enzym kyselé proteázy Aspergillus
US$158.99 Přidat do košíkuVysoce čistá kyselá proteáza z Aspergillus niger CAS 9025-49-4. Enzym potravinářské kvality pro pivovarnictví, octovou a alkoholovou fermentaci. Dodává se do celého světa.










