Kyselá proteáza
Aplikace
Kyselé proteázové enzymy se hojně používají při fermentaci sójové omáčky, octa a alkoholických nápojů k urychlení hydrolýzy bílkovin, zvýšení obsahu volného aminodusíku (FAN) a zlepšení chuťových vlastností. Při výrobě piva, vína a etanolu podporují výživu kvasinek, zlepšují účinnost fermentace a přispívají k vyšším výnosům a kratším dobám cyklu. Při zpracování ovocných šťáv, včetně jablečných a hroznových kaší, napomáhají rozkladu bílkovin a zlepšují tak čiření a filtrační výkon. Průmyslové třídy se používají při moření a kyselém pálení kůže, ošetřování tabákových listů a odstraňování bílkovin ve specializovaných čisticích procesech.
Specifikace a průmyslové použití
Primární čísla CAS zahrnují 9025-49-4 a 9040-76-0, která zahrnují přípravky kyselé proteázy (proteázy kyseliny asparagové) odvozené od Aspergillus. Dostupné aktivity se pohybují v rozmezí 50 000-1 000 000 U/g v práškové formě a 100 000-150 000 U/ml v kapalné formě, vyrobené submerzní fermentací a následným čištěním. Produkty jsou nabízeny v potravinářské a průmyslové kvalitě, vhodné pro pilotní zkoušky až po plnohodnotnou výrobu se standardními možnostmi velkoobjemového balení.
Zobrazují se všechny výsledky 11Seřazeno podle oblíbenosti
-
Kyselá proteáza
kyselá proteáza 100 000 proteinová hydroláza Aspergillus niger potravinářská proteáza
US$101.10Původní cena byla: US$101.10.US$90.99Aktuální cena je: US$90.99. Nákup -
Kyselá proteáza
Enzymy na opalování kůže: kyselý proteázový enzym CAS 9040-76-0
US$115.00Původní cena byla: US$115.00.US$103.99Aktuální cena je: US$103.99. Nákup -
Kyselá proteáza
Kyselá proteáza - potravinářská
US$105.55Původní cena byla: US$105.55.US$94.99Aktuální cena je: US$94.99. Nákup -
Kyselá proteáza
Kyselý proteázový enzym pro účinnou fermentaci ethanolu
US$88.00Původní cena byla: US$88.00.US$79.99Aktuální cena je: US$79.99. Nákup -
Kyselá proteáza
Kyselá proteáza pro rozklad bílkovin na tabákových listech
US$88.00Původní cena byla: US$88.00.US$79.99Aktuální cena je: US$79.99. Nákup -
Kyselá proteáza
Acid Protease Enzyme Prášek na čištění proteinů CAS 9025-49-4
US$200.00Původní cena byla: US$200.00.US$179.99Aktuální cena je: US$179.99. Nákup -
Kyselá proteáza
Prášek kyselé proteázy 100 000 u/g Prášek enzymu kyselé proteázy CAS 9025-49-4 Žlutohnědý prášek Enzymové přípravky
US$108.00Původní cena byla: US$108.00.US$97.99Aktuální cena je: US$97.99. Nákup -
Kyselá proteáza
Acid Protease Enzyme Liquid 150 000 u/ml CAS 9025-49-4
US$88.00Původní cena byla: US$88.00.US$79.99Aktuální cena je: US$79.99. Nákup -
Kyselá proteáza
Kyselá proteáza v prášku pro krmiva
US$111.10Původní cena byla: US$111.10.US$99.99Aktuální cena je: US$99.99. Nákup -
Kyselá proteáza
Kyselá proteáza (potravinářská třída, 100 000 U/g) - specializovaný enzym pro kvašení sójové omáčky a octa
US$125.55Původní cena byla: US$125.55.US$112.99Aktuální cena je: US$112.99. Nákup -
Kyselá proteáza
CAS 9025-49-4 Vysoce čistý enzym kyselé proteázy Aspergillus
US$176.00Původní cena byla: US$176.00.US$158.99Aktuální cena je: US$158.99. Nákup










