Popis produktu
Tento produkt se vyrábí ponornou fermentací Aspergillus niger, po níž následuje čištění, formulace a sušení. Vysoce stabilní účinný produkt se široce používá při výrobě kyseliny glukonové, bělení mouky, pečení, v lékařství a v mnoha dalších odvětvích.
Standard produktu
| POLOŽKY | INDEX | |
| Velikost částic (%<40 ok) | ≥80 | |
| Ztráta sušením/(%) | ≤8,0 | |
| Olovo/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| Celkový počet životaschopných/(CFU/g) | ≤50 000 | |
| koliformní bakterie/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | |
| Salmonella/(25g) | Nezjištěno |
