Produktbeskrivelse
Dette produkt er fremstillet ved nedsænket gæring af en traditionelt udvalgt Bacillus lentus stamme efterfulgt af oprensning, formulering og tørring.
Produktet indeholder en række aktiviteter rettet mod hemicellulose, en vigtig del af plantecellevæggen. Produktet bruges effektivt i fødevarer, planteekstrakt, foder, tekstil, papirmasse og papir og endda benzinolieboring.
Funktion og anvendelse
Frugt og grønt: Anvendes sammen med pectinase og cellulase til forbedring af juiceudbyttet og juiceopklaring.
Kaffe: Øger ekstraktionsudbyttet af kaffe.
Foder: Forbedrer biologisk værdi og udnyttelse af foder ved at fjerne anti-ernæringsmæssige komponenter i foder.
Udvinding af spiseolie: Øger olieudbyttet ved enzymatisk forbehandling.
Benzinolieboring: Anvendes som en enzymatisk nedbryder til at nedbryde biologisk mannanholdige fortykningsmidler som guargummi, xanthangummi, konjacgummi osv., hvilket reducerer miljøforurening ved at sprænge væske.
Papirmasse og papir: Bleger papirmasse ved at nedbryde hemicellulose og reducerer brugen af kemikalier.
Mekanisme
Hemicellulose omfatter heterogene polysaccharider, der består af hexose, pentose og deres derivater, især xylose og mannose. Multi-komponent hemicellulase er i stand til at nedbryde forskellige hemicellulose polymerer til at producere oligomerer og deres byggesten. Da hemicellulose udgør en stor del af plantecellevæggen og normalt giver viskositetsproblemer, når den frigives til en opløsning, fører deres nedbrydning til afbrydelse af planteceller, frigivelse af celleindeslutninger og reduktion i viskositet under våd forarbejdning af plantematerialer.
Produktstandard
| genstande | Indeks | |
| Partikelstørrelse (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Tab ved tørring/(%) | ≤8,0 | |
| Bly/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| Samlet antal levedygtige/(CFU/g) | ≤50.000 | |
| Coliforme bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | |
| Salmonella/(25g) | Ikke fundet |
Reaktionsparametre
| Tilstand | Rækkevidde |
| Aktivitetstemperatur | 30℃-70℃ |
| Optimal temperatur | 40℃-55℃ |
| Aktivitets pH | 3.0-6.5 |
| Optimal pH | 3.5-5.0 |
Dosering
Den anbefalede dosis er 0,01-1,0%/t DS. Doseringen skal optimeres baseret på hver applikation, råvarespecifikationerne, produktforventning og forarbejdningsparametre. Det er bedre at begynde testen med det bekvemme volumen.
Sikkerhed
Enzympræparater er proteiner, der kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske symptomer hos modtagelige personer. Langvarig kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinder. Enhver direkte kontakt med den menneskelige krop bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion på hud eller øjne, skal du kontakte en læge.
Opbevaring
Opbevaring: Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys.
Holdbarhed
Holdbarhed: 12 måneder på et tørt og køligt sted. Følg disse instruktioner:
