Bromelain
| Aktiv ingrediens | Bromelain |
| CAS NR. | 9001-00-7 |
| Udseende | Lys gult pulver |
| Specifikation | 1200000u/g 2500GDU |
| Holdbarhed | 24 måneder |
| Grad | Fødevarekvalitet |
| MOQ | 1 kg |
| Pakke | Flaske, taske, aluminiumsfoliepose |
| Opbevaring | Opbevar på et køligt og tørt sted, hold væk fra stærkt lys og varme. |
Indledning
Bromelain is a widely used protease, purely natural and toxin-free. It is widely used in food processing, protein hydrolysis, and as an enzyme ingredient in manufacturing.
Mekanisme
Bromelain is a versatile protease used in food processing, protein hydrolysis, and as an ingredient in enzyme formulations.
Karakteristika
Protein in the food can be hydrolyzed into micro-molecule peptide or amino acid by bromelain. Thus, bromelain can be made into a tenderizer for meat, softener for biscuits, for food processing applications.
Anvendelse
Ansøgninger:
- I fødevareindustrien.
- Enzyme ingredient manufacturing.
- Skønheds- og kosmetikindustrien.
Specifikationer
Aktiv ingrediens: Bromelain
CAS NR: 9001-00-7
Udseende: Lys gult pulver
Specifikation: 1200000u/g 2500GDU
Holdbarhed: 24 måneder
Grad: Fødevarekvalitet
MOQ: 1 kg
Pakke: Flaske, taske, aluminiumsfoliepose
Opbevaring: Opbevar på et køligt og tørt sted, hold væk fra stærkt lys og varme.
