Φυτάση

Εφαρμογές
Χρησιμοποιείται ευρέως στις ζωοτροφές πουλερικών, χοίρων και μηρυκαστικών για την υδρόλυση των φυτικών αλάτων, την αύξηση της διαθεσιμότητας φωσφόρου και τη μείωση του κόστους συμπλήρωσης ανόργανου φωσφόρου. Οι θερμοσταθεροί τύποι φυτοάσης είναι σχεδιασμένοι για σφαιροποιημένες ζωοτροφές, διατηρώντας τη δραστηριότητά τους σε θερμοκρασίες κλιματισμού και παρουσία πεψίνης και θρυψίνης. Στην επεξεργασία τροφίμων, η ποιότητας τροφίμων φυτάση εφαρμόζεται σε σκευάσματα με βάση τα σιτηρά και τα όσπρια για τη μείωση του φυτικού οξέος, τη βελτίωση της βιοδιαθεσιμότητας των ανόργανων συστατικών και την υποστήριξη της βελτιστοποίησης της διατροφής. Κατάλληλη για προμείγματα, συμπυκνώματα και πλήρη σκευάσματα ζωοτροφών όπου απαιτείται προβλέψιμη δραστικότητα FTU/U και ομοιόμορφη διασπορά.

Προδιαγραφές & βιομηχανική χρήση
Φυτάση [EC 3.1.3.26], η οποία αναφέρεται συνήθως στα CAS 37288-11-2 και 9001-89-2, που παρέχεται κυρίως ως παρασκευάσματα σε σκόνη ελεύθερης ροής με δραστικότητα έως 100.000 U/g ανάλογα με την ποιότητα. Παράγεται από Aspergillus niger μέσω ελεγχόμενης ζύμωσης, ακολουθούμενη από καθαρισμό και τυποποιημένη σύνθεση για σταθερή δραστικότητα από παρτίδα σε παρτίδα. Διατίθεται σε μορφές ποιότητας τροφίμων και ζωοτροφών για παραγωγή σε βιομηχανική κλίμακα, ενσωμάτωση προμείγματος και παγκόσμια διανομή.