TG-entsyymi
Elintarvikelaatuinen transglutaminaasi (TG-entsyymi), jota on saatavana standardoituna jauheena ja fermentaatiosta peräisin olevina valmisteina proteiinien ristisilloitussovelluksiin teollisuudessa. Toimitamme 130 U/g jauhelaatuja ja niihin liittyviä L-glutamiinitransaminaasivariantteja, jotka on tuotettu Streptomyces mobaraensis -kasvintuhoojasta ja jotka täyttävät elintarvikkeiden jalostusvaatimukset. Soveltuu liha-, äyriäis-, maito- ja kasviproteiinijärjestelmiin, joissa johdonmukainen aktiivisuus ja eräkohtainen luotettavuus ovat kriittisiä.
▸ Lue tekniset tiedot
-
Ruokalaatuiset entsyymitElintarvikekäyttöön tarkoitettu transglutaminaasientsyymijauhe 130U/g – TG elintarvikkeille CAS 80146-85-6
$97.99 Lisää ostoskoriin Osta nytElintarvikelaatuinen transglutaminaasientsyymijauhe (CAS 80146-85-6) 130 U/g elintarvikkeisiin. Parantaa rakennetta. Saatavilla irtotavarana, toimitetaan maailmanlaajuisesti.
-
TG-entsyymiElintarvikeluokan TG-entsyymi L-glutamiinitransaminaasi
$79.99 Lisää ostoskoriin Osta nytElintarvikelaatuinen TG-entsyymi L-glutamiinitransaminaasisovelluksiin. Luotettava ja tehokas. Saatavilla irtotavarana, toimitetaan maailmanlaajuisesti.
-
Ruokalaatuiset entsyymitTransglutaminaasi TG -entsyymi
$79.99 Lisää ostoskoriin Osta nytTransglutaminaasi TG -entsyymi (CAS 80146-85-6). Edistää proteiinien sitoutumista elintarvikkeiden jalostuksessa. Saatavilla irtotavarana, toimitetaan maailmanlaajuisesti, elintarvikelaatuinen.