三酸甘油酯酶
食品級的轉谷胺酶（TG 酵素）有標準粉末和發酵衍生製劑，適用於工業蛋白交聯應用。我們提供 130 U/g 的粉末等級以及相關的 L-谷氨酰胺轉胺酵素變異物，這些產品由 Streptomyces mobaraensis 生產，符合食品加工的要求。適用於肉類、海鮮、乳製品和植物蛋白系統，在這些系統中，一致的活性和批次間的可靠性是至關重要的。.
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食品級酵素食品級轉麩胺酶酵素粉 130U/g – 適用於食品製品的TG酶 CAS 80146-85-6
$97.99 加入購物車 立即購買食品級轉麩醯胺酸酶粉（CAS 80146-85-6），130U/g，適用於食品。可改善食品質地。可大量供應，全球出貨。.
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