TG ensüüm
Toiduainekvaliteediga transglutaminaas (TG ensüüm), mis on saadaval standardiseeritud pulbrina ja fermentatsioonist saadud preparaatidena tööstuslikuks valkude ristseotuseks. Pakume 130 U/g pulbrina ja sellega seotud L-glutamiinitransaminaasi variante, mis on toodetud Streptomyces mobaraensis'est ja vastavad toiduainete töötlemise nõuetele. Sobib liha-, mereanni-, piima- ja taimse valgu süsteemides, kus järjepidev aktiivsus ja partiide vaheline usaldusväärsus on kriitilise tähtsusega.
▸ Lugege tehnilisi üksikasju
-
Toidukvaliteediga ensüümidToiduainete transglutaminaasi ensüümi pulber 130U/g – TG toiduainetele CAS 80146-85-6
$97.99 Lisa korvi Osta koheToidukvaliteediga transglutaminaasi ensüümipulber (CAS 80146-85-6) 130U/g toiduainete jaoks. Parandab tekstuuri. Saadaval hulgi, tarnitakse üle maailma.
-
TG ensüümToidukvaliteediga TG ensüümi L-glutamiini transaminaas
$79.99 Lisa korvi Osta koheToidukvaliteediga TG ensüüm L-glutamiini transaminaasi rakenduste jaoks. Usaldusväärne ja tõhus. Saadaval hulgi, tarnitakse üle maailma.
-
Toidukvaliteediga ensüümidTransglutaminaas TG ensüüm
$79.99 Lisa korvi Osta koheTransglutaminaasi TG ensüüm (CAS 80146-85-6). Parandab valkude sidumist toiduainete töötlemisel. Saadaval lahtiselt, tarnitakse üle maailma, toidukvaliteediga.