TG enzym
Transglutaminase (TG-enzym) i fødevarekvalitet fås i standardiseret pulver og fermenteringsafledte præparater til industriel proteinkrydsbinding. Vi leverer 130 U/g pulverkvaliteter og relaterede L-glutamintransaminase-varianter, produceret fra Streptomyces mobaraensis og i overensstemmelse med kravene til fødevareforarbejdning. Velegnet til kød-, skaldyrs-, mejeri- og planteproteinsystemer, hvor ensartet aktivitet og pålidelighed fra batch til batch er afgørende.
▸ Læs tekniske detaljer
-
Enzymer af fødevarekvalitetTransglutaminase-enzym i fødevarekvalitet, pulver 130 U/g – TG til fødevarer CAS 80146-85-6
$97.99 Tilføj til kurv Køb nuFødevaregodkendt transglutaminase-enzympulver (CAS 80146-85-6) 130 U/g til fødevarer. Forbedrer teksturen. Levering i store mængder mulig, forsendelse over hele verden.
-
TG enzymFood Grade TG Enzyme L-Glutamin Transaminase
$79.99 Tilføj til kurv Køb nuFødevaregodkendt TG-enzym til L-glutamintransaminase-applikationer. Pålidelig og effektiv. Bulklevering mulig, forsendelse over hele verden.
-
Enzymer af fødevarekvalitetTransglutaminase TG-enzym
$79.99 Tilføj til kurv Køb nuTransglutaminase TG-enzym (CAS 80146-85-6). Forbedrer proteinbinding i fødevareforarbejdning. Kan leveres i bulk, sendes over hele verden, fødevarekvalitet.