Maltogeninė amilazė
Mūsų maltogeninės amilazės asortimentą sudaro didelio aktyvumo milteliai, skirti komerciniam kepimui ir miltų apdorojimui, įskaitant 1 000 000 U/g variantus, skirtus tiksliam dozavimui pramoniniuose procesuose. Visi produktai yra maistinės kokybės ir gaminami kontroliuojamos fermentacijos būdu. Bacillus licheniformis, pasižyminčios pastoviu aktyvumu ir patikimumu tarp partijų. Šie fermentai, skirti tešlai kondicionuoti ir minkštinti, padeda didelėms kepykloms ir miltų malūnams, kuriems reikia stabilaus tiekimo ir nuspėjamo veikimo.
▸ Skaitykite techninę informaciją
-
Išpardavimas!
Fermentai duonai keptiMaltogeninė amilazė kepimui
Pradinė kaina buvo: US$222.22.US$199.99Dabartinė kaina: US$199.99. Pridėti į krepšelį Pirkti dabarMaltogeninės amilazės fermentas kepimui – priemonė nuo senėjimo. Modifikuoja krakmolą, kad sulėtintų retrogradaciją ir duona išliktų minkšta kelias dienas ilgiau.
-
Fermentai duonai keptiMaltogeninis amilazės fermentas kepiniams
US$325.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabarMaltogeninės amilazės milteliai iš Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4), skirti kepykloms ir miltų malūnams: fermentas, stabdantis krakmolo retrogradaciją, todėl duona ilgiau išlieka minkšta; taip pat naudojami maltozės sirupui gaminti.
-
Maistinės kokybės fermentai
Tešlos gerinimo fermentas – maltogeninės amilazės milteliai 1000 000 u/g CAS 9000-92-4
US$441.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabarMaltogeninės amilazės milteliai, 1 000 000 u/g, iš Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4): tešlos senėjimą stabdanti medžiaga, ilgiau išlaikanti duoną ir garuose keptą duoną minkštą, ir maltozės sirupo sacharifikacijos fermentas.
