Alaus fermentai | Amilazės, proteazės ir gliukanazės milteliai

Turime fermentinių preparatų, skirtų alaus gamybos ir alaus gamybos operacijoms, maistinių skysčių ir miltelių pavidalu, skirtų misos konversijai, misos klampumo kontrolei, fermentacijos optimizavimui ir alaus stabilizavimui. Mūsų asortimentas skirtas didelio stiprumo alaus gamybai, papildomam perdirbimui, šaltojo filtravimo efektyvumui ir skonio stabilumui užtikrinti. Šie alaus fermentai, tinkami bandomiesiems bandymams ir gamybai pramoniniu mastu, tiekiami su nuosekliu aktyvumu ir partijos dokumentacija, skirta komercinei gamybai.

▸ Skaitykite techninę informaciją

Alaus gamybos fermentai
Skystas gliukoamilazės fermentas alaus virimui ir alkoholio distiliavimui 150 000 u/g
$69.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabar

Skystoji gliukoamilazė 150 000 U/g alaus darymui ir alkoholio distiliavimui CAS 9032-08-0. Visiškas krakmolo pavertimas. Tiekiamas urmu.
Alaus gamybos fermentai
Beta-gliukanazės alaus fermentas 13 000 V/g Skystis
$79.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabar

Skystas beta-gliukanazės alaus gamybos fermentas, kurio koncentracija yra 13 000 U/g. Sumažina misos klampumą, pagerina lauro išsiskyrimą ir apsaugo nuo beta-gliukanų drumstumo alaus gamyboje.
Išpardavimas!
Laccase
Maisto klasės lakasa - didelio aktyvumo oksidazė, skirta sultims skaidrinti, alui virti, kepti ir gėrimams gaminti
Pradinė kaina buvo: $133.33.Dabartinė kaina: $119.99. Pridėti į krepšelį Pirkti dabar

Maistinis lakazės fermentas alaus darymui, sulčių skaidrinimui ir kepimui. Didelio aktyvumo oksidazė, kuri pašalina polifenolius, kad pagerintų gėrimo stabilumą.
Alaus gamybos fermentai
Pululanazės fermentas ekonomiškam alaus gaminimui
$79.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabar

Pululanazės fermentas ekonomiškam alaus gamybai. Šakų šalinimo fermentas, kuris padidina misos fermentuojamumą, kad sutrumpėtų alaus gamybos laikas ir sumažėtų priedų naudojimas.
Alaus gamybos fermentai
Maisto produktų proteazė "Proline Protease" skystas alaus gamybos priedas 100 g
$116.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabar

Maistinis prolino proteazės skystis alaus gamybai. Apsaugo nuo šalčio sukeliamo drumstumo ir pagerina alaus skaidrumą. Galima įsigyti 100 g mėginio.
Alaus gamybos fermentai
Ksilanazės fermentas, skirtas misos veiksmingumui pagerinti
$79.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabar

Ksilanazės fermentas alaus darymui – sumažina klampumą ir pagerina misos išsiskyrimą, padidindamas ekstrakto išeigą iš miežių salyklo.
Alaus gamybos fermentai
Ksilanazės fermentas alaus darytojams
$79.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabar

Ksilanazės fermentas aludariams. Skaido arabinoksilaną misoje, kad būtų galima greičiau filtruoti, sumažinti klampumą ir padidinti ekstrakto išeigą. CAS 9025-57-4.
Alaus gamybos fermentai
Alaus kompleksinis fermentas
$104.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabar

Alaus fermentų kompleksas, skirtas komerciniam ir amatiniam alaus darymui. Daugiafermentė formulė su amilaze, proteaze ir gliukanaze, skirta misos konversijai ir skaidrumui optimizuoti.
Alaus gamybos fermentai
Maisto klasės α-acetolaktato dekarboksilazė
$184.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabar

Maistinė alfa-acetolaktato dekarboksilazė (ALDC) alaus gamybai. Neleidžia susidaryti diacetilo pašaliniam skoniui, kad paspartėtų alaus brendimas ir sutrumpėtų brandinimo laikas.
Alfa-amilazė
Aukštai temperatūrai atsparūs α-amilazės milteliai 100 000 V/g Alaus krakmolo hidrolizė Maisto pramonė Biologiniai fermentai
$79.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabar

Termostabilūs alfa-amilazės milteliai, 100 000 U/g, skirti aukštos temperatūros krakmolo hidrolizei. Maistinės kokybės, skirti alaus darymui ir sirupo gamybai. Tiekimas urmu.
Alaus gamybos fermentai
Papainas 80 000 V/g skysto alaus skaidrumo priedas hidrolizuotas baltymas biologinis fermentas
$77.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabar

Papaino fermentas 80 000 U/g skystis alaus skaidrinimui. Natūrali baltymų hidrolazė, kuri apsaugo nuo šalčio miglos ir pagerina alaus skaidrumą amatininkų aludariams.
Alaus gamybos fermentai
Beta-gliukanazės milteliai CAS 9074-98-0 beta-gliukanazės fermentas 10000v/g
$92.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabar

Beta-gliukanazės fermento milteliai, 10 000 U/g. Pramoninės klasės gliukanus skaidantis fermentas, skirtas alaus gamybai, pašarams ir maisto perdirbimui. CAS 9074-98-0.