Beztaras pārtikas piedeva želatīna hidrolāze

Efektu izmantošana

Želatīna hidrolāze ir gremošanas enzīms, kas kuņģa darbības rezultātā sarecējušos proteīnus var sadalīt peptonā, bet ne tālāk par aminoskābēm. Tā sagremošana ir visaugstākā, ja sālsskābes daudzums sasniedz tikai 0,2%-0,4% (pH=1,6-1,8). Tāpēc želatīna hidrolāzi parasti kombinē ar atšķaidītu sālsskābi. Želatīna hidrolāzi klīniski lieto:

• Gremošanas traucējumi ko izraisa pārmērīga proteīna pārtikas lietošana
• Hronisks atrofisks gastrīts ko izraisa atveseļošanās pavājināta gremošanas funkcija
• Kuņģa vēzis
• Anapepsija ko izraisa kaitīga anēmija

To galvenokārt izmanto uztura bagātinātāji un enzīmu preparāti.