Ale!

Irtotavarana myytävä elintarvikelisäaine gelatiinihydrolaasi

61,87

CAS-numero:/
Muut nimet:/
MF:/
EINECS-numero:/
FEMA-numero.
Pakkaus: foliopussi
Varastointi: viileä kuiva alue, joka ei saa altistua voimakkaalle auringonvalolle
Säilyvyysaika: 2 vuotta, kun se on säilytetty oikein
Sanoja: gelatiinihydrolaasi

Saatavuus: 100 varastossa

Tuotteen kuvaus

Tuotteen nimi Kiinteä elintarvikelisäaine gelatiinihydrolaasi
Pääainesosa Gelatiinihydrolaasi
Toiminto Ruoan lisäaine
CAS nro /
Molekyylikaava /
Formulan paino /
Tiheys /
Color Light Brown
Sample Saatavilla
Sovelluskentät Ruoka ja juoma

Käyttämällä vaikutuksia

Gelatiinihydrolaasi on ruoansulatusentsyymi, joka voi purkaa mahalaukun vaikutuksesta koaguloituneen proteiinin peptoniksi, mutta ei edelleen aminohapoksi. Sen pilkkoutuminen on suurinta, kun suolahapon määrä on vain 0,2-0,4 % (pH=1,6-1,8), joten gelatiinihydrolaasi yhdistetään yleensä laimeaan suolahappoon. Gelatiinihydrolaasia käytetään kliinisesti ruoansulatushäiriöihin, jotka johtuvat liiallisesta proteiinipitoisen ruoan syömisestä, krooniseen atrofiseen gastriittiin, joka johtuu toipilaan heikentyneestä ruoansulatuskanavan toiminnasta, mahasyöpään ja pernicious anemian aiheuttamaan anapepsiaan. Sitä käytetään pääasiassa ravintolisissä ja entsyymivalmisteissa.

Paino 1 kg
Vieritä ylös