Laktase-enzym

Bruk av effekter

Laktase er et enzym. I likhet med andre enzymer er det nødvendig for en spesifikk biokjemisk reaksjon i kroppen. Den biokjemiske reaksjonen som involverer laktase bryter ned laktose, et sukker i melk og melkeprodukter. Noen menneskers kropper produserer ikke nok laktase, så de klarer ikke å fordøye melk godt. De kan ta ingredienser som laktase for å hjelpe dem med å bryte ned laktose og tolerere melk. Hos disse menneskene kan laktase forhindre symptomer på meieribehandling, inkludert kramper, diaré og gass.

Søknad

Laktases funksjon er å bryte ned laktose til de to enkle sukkerartene den består av, glukose og galaktose. Når laktose brytes ned til de enkle sukkerartene, kan den tas opp via tynntarmen og brukes av kroppen. Hvis laktose ikke brytes ned, vil den passere gjennom fordøyelseskanalen uten å bli absorbert.